時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4

ベーコン入りコーン粥 ― 詳細なレシピ。

材料：

• ベーコン6枚
• トウモロコシ8本（底の部分を切り落とし、皮をむいたもの）
• 粗塩と挽きたての黒胡椒

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

トウモロコシ、 ベーコン

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準備：

ステップ1
• 大きめのフライパンでベーコンがカリカリになるまで炒める。キッチンペーパーに移して油を切り、細かく砕く。フライパンに残った脂はそのままにしておく。
ステップ2
• ナイフを使ってトウモロコシの粒を芯から切り落とし、半分は芯に残します。ナイフの背を使って残りの粒と汁をこそげ取ります（粒と汁の量がほぼ等しくなるようにします。必要に応じて水を加えてください）。
ステップ3
• フライパンに溶かした脂を熱し、とうもろこしの粒と汁を加え、塩こしょうで味を調える。弱火で時々かき混ぜながら、30～45分間煮込む。
  
  水分が蒸発して料理が乾いてきたら、さらに熱湯を加えてください。
ステップ4
• コーンミールを皿に盛り、ベーコンを振りかける。

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