時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

このなめらかでクリーミーなコーンミールは、生クリームとバターで作られています。朝食、昼食、夕食に最適です。このレシピでは、調理時間を短縮するために、お湯を沸かすタイプのコーンミールではなく、速調理タイプのコーンミールを使用してください。

材料：

• 生クリーム1カップ
• 無塩バター大さじ4杯（盛り付け用に別途用意）
• 速調理タイプのコーンミール1カップ（インスタントではないもの）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

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コーンミール、 クリーム

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準備：

ステップ1
• 中くらいの鍋に生クリーム、バター、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4、水3カップを入れ、沸騰させる。コーンミールを少しずつ加えながら、絶えずかき混ぜる。火を中弱火に落とし、時々かき混ぜながら、お粥が柔らかくクリーミーになるまで約20分煮込む。バターをひとかけら添えていただく。

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