電子レンジで加熱したとうもろこし

電子レンジでトウモロコシを調理するために必要なもの

電子レンジで調理すると、トウモロコシは最適な状態に加熱され、皮とひげも簡単に剥がれる。

時間を設定する

3分という時間が、粒がしっかり火が通り、芯が剥きやすい状態になるのに最適な時間であることが分かりました。

3～4分間加熱する

より柔らかい食感がお好みなら、4分間調理してください。（そして、その余った1分を使って、パプリカとレモン汁をひとつまみ加えたコンパウンドバターを電子レンジで温めても、私たちは何も言いませんよ。）

ギザギザの刃のナイフを使用する

ギザギザの刃のナイフを使ってトウモロコシをしっかりと掴み、先端を切り落とします。

上部から約1cm切り取る

トウモロコシの穂軸の先端は、電子レンジ加熱前でも加熱後でも切り落とすことができます。加熱直後は穂軸が非常に熱くなっているので、加熱前に切り落としておく方が簡単です。しかし、加熱後に切り落とすことで、1.3cmほどの穂軸を無駄にせずに済みます。

皮なしの完璧なトウモロコシ

電子レンジ調理は、電子レンジの波がトウモロコシに含まれる水分子と相互作用することで起こります。回転する分子が熱を発生させ、それが蒸気に変わります。粒から放出される蒸気によって、皮とひげが芯から剥がれ、簡単に取り除くことができます。こうして、皮なしの完璧に調理されたトウモロコシができあがります。

新鮮なトウモロコシを使ったレシピ：

コーンサルサ

レシピ： コーンサルサ

新鮮なトウモロコシ入りのスパイシーコーンブレッド

レシピ： 新鮮なトウモロコシ入りのスパイシーコーンブレッド

コーン入りフライドポテト

レシピ： コーン入りフライドポテト

ホタテのソテーとクリームコーン添え

レシピ： ホタテのソテーとクリームコーン添え

ココナッツミルクで煮込んだクリームコーン

レシピ： ココナッツミルクで煮込んだクリームコーン