ガーリックマヨネーズとチーズの削りかけを添えたコーン
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
茹でたトウモロコシは、前菜として必ずしも丸ごと食べる必要はありません。小さく輪切りにして、茹でた後にガーリックマヨネーズとすりおろしたパルメザンチーズを混ぜ合わせると、より魅力的に仕上がります。ガーリックマヨネーズは、オリーブオイルで炒めたニンニクを混ぜるだけで簡単に作れます。クリーミーでスパイシーな風味は、とろけるチーズをかけたトウモロコシと相性抜群です。
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レシピ：
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルでみじん切りにしたニンニク大さじ1を1分ほど炒め、柔らかくなったら大きなボウルに移します。マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ、塩で味を調えます。とうもろこし2本をそれぞれ8等分に切ります。塩を加えた沸騰したお湯で2～3分ほど柔らかくなるまで茹で、湯を切ってから、ニンニクの混合物とすりおろしたパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせます。
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