ガーリックソース添えクイックトストーネ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
トストーネスは、ラテンアメリカ各地の屋台で売られている、マッシュしたプランテンバナナを黄金色に揚げたスナックです。香ばしいガーリックソースを添えたこのカリカリのトストーネスは、一度食べたらやみつきになること間違いなし！プランテンバナナは通常二度揚げされますが、自宅で作る場合は、市販の揚げ済み冷凍トストーネスを使う方が簡単です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 解凍済みのトストーネス（揚げバナナ）1袋（540g）
- ニンニク2かけ
- オリーブオイル1/4カップ
- クミンシード小さじ1/4
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーにニンニク2かけとオリーブオイル1/4カップを入れます。刻んだネギ1本、白ワインビネガー大さじ2、クミンシードと赤唐辛子フレークをそれぞれ小さじ1/4ずつ加え、パルスモードで撹拌します。解凍したトストーネス1袋（18オンス）を植物油で両面がきつね色になりカリッとするまで、片面2～4分揚げます。
- 余分な油を切るためにペーパータオルに移し、塩で味を調える。ガーリックソースを添えていただく。
カテゴリー:
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