ハラペーニョとライムを添えたとうもろこし
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
焼きとうもろこし、蒸しとうもろこし、炒めとうもろこし、どんな調理法にも合う、この美味しいバターレシピをご紹介します。バター、ハラペーニョ、ライム、ニンニク、パプリカを混ぜてペースト状にし、冷凍保存します。とうもろこしが調理できたら、このペーストを塗って、クリーミーでクリーミーな味わいをお楽しみください。程よい辛さに、ライムとニンニクの爽やかな香りがほんのり漂います。ちなみに、このバターはとうもろこしだけでなく、お好みの料理にもお使いいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- バター110g
- ライム1個分の果汁と皮
- 種を取り除いた小さなハラペーニョ1個
- ニンニク1かけ
- スイートパプリカ小さじ1
- 皮をむいたトウモロコシ6本
- パン1枚
- 粗塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーにバター、ライム、ハラペーニョ、ニンニク、パプリカを入れて滑らかになるまで撹拌する。ワックスペーパーまたはラップの上にのせ、棒状に丸める。食べるまで冷凍保存する。
- トウモロコシは茹でるか、蒸すか、焼く。
バターを円盤状に切り、パンのスライスにのせてコーンにすりおろします。こうすることで、熱いコーンをすりおろしやすくなります。塩で味を調えてください（そして、熱いパンとバターが取られないようにしっかり持っていてください！）。
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / ピクニック / グリル、バーベキュー / グリルした野菜と果物 / 前菜 / 野菜の前菜 / / レイチェル・レイ
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