バターで焼いたトウモロコシに、チリ、ライム、チーズを添えて
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
このトウモロコシはバターを添えていただきますが、バターは程よい辛さとほのかなライムの風味が絶妙で、素晴らしい味わいです。芯が焦げる前に火を通すには、葉のような皮をつけたまま、事前に水に浸けておくと良いでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 6 トウモロコシの穂軸覆い葉の中で
- 室温に戻したバター1カップ
- チリパウダー大さじ1
- カイエンペッパー小さじ1
- ライム3個分の果汁
- フェタチーズ1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： トウモロコシ、 ライムジュース、 フェタチーズ、 挽いたカイエンペッパー、 チリシーズニング
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中火から強火に予熱します。トウモロコシは皮付きのまま、両面が少し色づくまで焼きます（片面約3分）。
- ボウルにバターを混ぜ、 チリパウダーカイエンペッパー、ライムジュース、少量の塩と黒コショウ。
- 葉っぱのような形をした皮を剥き、食べやすいように芯の端に残しておきます。トウモロコシにチリライムオイルを塗り、チーズを振りかけます。
レシピの作者 - マーク・マーフィーは、エグゼクティブシェフであり、レストラン経営者であり、テレビパーソナリティでもある。
カテゴリー:
レシピ / ピクニック / 裏庭で作るレシピ / 夏の料理 / グリル、バーベキュー / グリルした野菜と果物 / 前菜 / 野菜の前菜 /
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