チリとライム風味のマンゴー串
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
焼きマンゴーは、肉料理や鶏肉料理の付け合わせに最適で、エキゾチックでトロピカルな風味を添えてくれます。熟したマンゴーを角切りにして串に刺し、焼き目がつくまでグリルします。こうすることで、濃厚で香ばしい風味が加わり、ピリッとした柑橘系のチリライムシーズニングが、フルーティーな甘さを引き立てます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 熟したマンゴー4個
- チリシーズニングをたっぷりひとつまみとライムの皮
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- マンゴーの角切りを串に刺します（木製の串を使う場合は、先に約20分間水に浸しておきます）。
- マンゴーを中強火で焼き、焼き色がつくまで片面1～2分ずつ焼く。チリライムシーズニングを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 裏庭で作るレシピ / 夏の料理 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / グリル、バーベキュー / 簡単グリルレシピ / グリルした野菜と果物 / / フードネットワーク - レシピ
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