きゅうりのチリとライム添え
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
この美味しくて爽やかなメキシカンスタイルの前菜は、あっという間に出来上がります。キュウリにライムジュースをかけ、唐辛子と塩を混ぜたものを振りかけるだけ。同じスパイシーな塩をローストピーナッツにも振りかけ、キュウリの横に添えてお召し上がりください。お酒にもビールにもよく合う、素晴らしいおつまみです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- カービーきゅうり4本
- 乾燥アルボル唐辛子5本
- 乾燥グアヒージョ唐辛子4個
- ローストピーナッツ1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： きゅうり、 ライムジュース、 ペッパー・デ・アルボル、 グアヒージョペッパー、 落花生
レシピ通りに料理を作る：
- カービーきゅうり4本をスティック状に切り、ライムジュースを絞りかけ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
- スパイスグラインダーで、乾燥アルボル唐辛子5本と乾燥グアヒージョ唐辛子4本を塩小さじ2杯と一緒に挽きます（または、挽いたアルボル唐辛子小さじ2杯と挽いたグアヒージョ唐辛子大さじ4杯を塩と混ぜ合わせます）。
- ローストピーナッツ1カップに少量のシーズニングソルトをまぶします。キュウリにもシーズニングソルトを振りかけ、ピーナッツと一緒に盛り付けます。
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