ディル風味の艶出しキュウリ
投票数： 1
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 97、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 23 mg、 ナトリウム 196 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 97、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 23 mg、 ナトリウム 196 mg、 砂糖 2 G.
この前菜の名前に惑わされないでください。キュウリを少量の塩バターで艶出しすることで、より柔らかくジューシーになり、ディルが爽やかな香りを添えます。パセリがあれば加えても良いでしょう。調理する前に、キュウリの皮をむき、水分が多い種を取り除いてください。出来上がった艶出しキュウリは、バターを塗ったプンパーニッケルまたは黒パンに乗せて熱々でお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 自家栽培のキュウリ700g（約2本）
- 塩バター大さじ3、さらに盛り付け用に少々
- 刻んだ新鮮なディル大さじ3
- 盛り付け用にプンパーニッケルのスライス
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- きゅうりの皮をむき、縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。厚さ0.5cmにスライスする。
- 大きめのフライパンを中火にかけ、バターを溶かしてキュウリを加える。水1/4カップを加え、沸騰させたら弱火にする。蓋をして、キュウリが柔らかくなるまで（ただし煮崩れないように注意しながら）約5分煮る。
- ディルを加えて混ぜ、塩で味を調える。キュウリを温かいうちに、プンパーニッケルのスライスとバターを添えていただく。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 糖尿病患者向けの料理 / ヘルシーなおやつ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / 前菜 / サンドイッチ / フードネットワーク - レシピ
レシピ集
類似レシピ
