ディルでマリネしたニンジン
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時間： 25分
複雑： 簡単に
量： 1リットル
複雑： 簡単に
量： 1リットル
ディルでマリネしたニンジン ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中くらいのニンジン7本（約550g）、厚さ0.5cmにスライスする。
- ディルの小枝4本
- ディルシード小さじ1杯
- 5％のテーブルビネガー3/4カップ（推奨） 天然酢）
- 砂糖1/3カップ
- 粗塩
- キャラウェイシード小さじ1/2
- 粗挽き胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。ニンジンを加えて1分間、または半分火が通るまで茹でる。湯を切り、冷水でニンジンを冷ます。ニンジンとディルの小枝を1リットルの瓶に入れる。
- 塩水を用意する： 中くらいの鍋に、酢、水3/4カップ、砂糖、塩小さじ2.5、ディルとキャラウェイシード、黒コショウ小さじ1/4を入れ、沸騰させる。
- 熱い塩水を瓶に注ぎ、完全に冷まします。蓋をしっかり閉めて、一晩、または最長1週間冷蔵庫で保存してください。
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