時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6

焼きニンジンは、ジャガイモの代わりにぴったりの付け合わせです。よりヘルシーでカロリーも低いので、美味しい料理でいっぱいのホリデーテーブルに特に喜ばれるでしょう。ニンジンを大きめに均等に切り、オリーブオイルをかけてオーブンで焼きます。盛り付ける前に、新鮮なディルとパセリを混ぜ合わせます。この付け合わせは美味しいだけでなく、見た目も美しいです。鮮やかなオレンジグリーンの色合いと艶やかなツヤが、食卓を華やかに彩ります。

イナ・ガーテンは、ホリデーテーブルに彩りを添える目を引く料理を選びます。彼女のスタジオでは、みんなが テーブルセッティング そして料理は ポテトキャセロール、 インゲン豆のキャセロール、 根菜のグラタン続いて美味しいもの 芽キャベツさらに、焼きニンジンと カリカリケール。

材料：

• 12個 ニンジン
• オリーブオイル大さじ3
• 塩小さじ1と1/4
• 黒コショウ（挽いたもの）小さじ0.5
• 刻んだディルまたはパセリ大さじ2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ニンジン、 パセリ、 ディル

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを200℃に予熱してください。
ステップ2
• ニンジンが大きい場合は縦半分に切り、小さい場合はそのままにしておきます。ニンジンを斜めに4cm幅にスライスします。（ニンジンは焼いている間に縮むので、大きめにスライスしてください。）ボウルにニンジン、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。天板にニンジンを重ならないように並べ、オーブンで20分、ニンジンが黄金色になり柔らかくなるまで焼きます。
ステップ3
• 焼いたニンジンに刻んだディルかパセリを混ぜ、塩で味を調えて盛り付ける。

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