焼きアスパラガス
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
鮮やかな緑色のアスパラガスは、どんな祝日のディナーでも主役となる存在です。茎自体が美しいので、そのまま丸ごと出すのがおすすめです。アスパラガスのジューシーさと繊細な風味を引き出すには、上質なオリーブオイル（ほんの少し）、塩、黒コショウの3つの材料だけで十分です。太めのアスパラガスはローストに最適です。細いものは避けましょう。アスパラガスは少し柔らかくなるまでローストしますが、シャキシャキとした食感とジューシーさは残してください。肉料理の付け合わせとして、または前菜としてお召し上がりください。シンプルで美味しい一品です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- アスパラガス450g、根元を切り落とす
- 大さじ1杯のオリーブオイル
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レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- アスパラガスの乾燥した根元を折るか切り落とし、厚手の天板に並べます。オリーブオイルを回しかけ、塩と黒こしょうで味付けし、混ぜ合わせます。柔らかくなるまで約15分焼きます。少し冷ましてから、温かいまま、または常温でお召し上がりください。
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