オーブンで焼いたアスパラガス
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
イナ・ガーテンは、この野菜本来の風味を様々な香料で覆い隠すことはありません。彼女のレシピなら誰でも美味しいアスパラガス料理を作ることができます。必要なのはオリーブオイルと少量の調味料だけです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 新鮮なアスパラガス900g
- 良質のオリーブオイル
- 粗塩、さらに振りかける用に少し多めに
- 挽きたての黒胡椒
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レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを205℃に予熱してください。
アスパラガスの硬い根元を折って切り落とし、余分な部分を切り落とします。アスパラガスを天板に並べ、オリーブオイルを回しかけ、全体に絡めます。アスパラガスを重ならないように並べ、塩とコショウをたっぷり振りかけます。
アスパラガスが柔らかくなり、少し歯ごたえが残るまで、25分間焼きます。
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