オーブンで焼いた田舎風ポテト
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このレシピで作るオーブン焼きポテトウェッジは絶品です。オリーブオイルはたった大さじ3～4杯で、驚くほどカリッと仕上がります。焼く前に皮をむく必要はありません。よく洗ってウェッジカットにし、ホットソースとスパイスを混ぜた伝統的なケイジャン料理のドレッシングで和えます。焼き上がったポテトは、魚料理や肉料理の付け合わせとして、またはお好みのソースにつけておやつとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中くらいのサツマイモ4個
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3～4杯
- 大さじ2杯 カイエンペッパーソース
- 小さじ1杯 タイム入り鶏肉用調味料
- スイートパプリカ小さじ1
- クミンパウダー小さじ1
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： サツマイモ、 ケイジャンシーズニング、 挽いたカイエンペッパー、 クミン、 タイム、 パプリカ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱してください。
- じゃがいもをくし形に切ります。大きめのボウルにオリーブオイル、ホットソース、タイム、パプリカ、クミンを入れ、混ぜ合わせます。じゃがいもをドレッシングと和え、焦げ付き防止の天板に重ならないように並べます。塩と黒こしょうで味付けをし、20分間焼きます。途中で一度ひっくり返してください。
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