ニンニク風味の田舎風オーブン焼きポテト
投票数： 4
時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
新じゃがいもを美味しく調理する簡単な方法は、皮をむかずにくし形に切り、スパイスをまぶした天板に並べてこんがりと焼き色がつくまで焼くことです。溶かしバターを塗ると特に美味しくなります。スライスしたじゃがいもは重ならないように並べ、すべての面が均一に焼き色がつくようにします。焼き上がりの数分前に、刻んだニンニクを混ぜ込みます。焼き上がったじゃがいもに新鮮なパセリを散らせば、美味しい夏の付け合わせの出来上がりです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮付きの若い赤じゃがいも（中くらいの大きさの塊茎）700gをブラシで洗う
- 無塩バター大さじ2杯（溶かしたもの）
- 粗塩小さじ1杯＋お好みでさらに追加
- みじん切りニンニク大さじ1
- みじん切りにしたパセリ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱してください。
- じゃがいもを縦半分に切り、幅2.5cmのくし形に切ります。中くらいのボウルにじゃがいもを入れ、溶かしバターと小さじ1杯の塩を加えて混ぜ合わせます。くし形に切ったじゃがいもが重ならないように、天板に並べます。切り口を下にして並べると、端がカリッと仕上がります。
- じゃがいもがこんがりと焼き色がつくまで、約45分焼きます。ニンニクを加えて全体に均一に絡めます。じゃがいもとニンニクがこんがりと焼き色がつくまで、さらに約15分焼き続けます。ニンニクが焦げ付かないように注意深く見守ってください。オーブンから取り出し、パセリと混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調え、盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ集
類似レシピ
