時間： 20分
複雑： 簡単に

アスパラガスと椎茸 アジアンスタイル - 詳細な調理レシピ。

材料：

• アスパラガス1束を3等分に切る
• 小さじ2杯 ごま油
• 2.5～3cmの小さな生姜1個を細切りにする。
• 椎茸の傘3カップ（4等分に切る）
• ニンニク1かけ（薄切り）
• 1/3カップの沸騰したお湯
• 大さじ1杯の醤油
• バター大さじ1（15g）
• 塩と挽きたてのコショウ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

アスパラガス、 キノコ、 生姜の根、 ニンニク、 しょうゆ、 シイタケ

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準備：

ステップ1
• 大きめのフライパンにゴマ油を熱し、生姜を1分間炒める。しいたけとニンニクを加え、混ぜながら2分間炒める。
  
  アスパラガスと水を加え、沸騰させたら蓋をして、柔らかくなるまで3分間煮続ける。
  
  醤油とバターを加え、かき混ぜながら1分間加熱する。塩とこしょうで味を調える。

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