マッシュポテトとカボチャ、椎茸添え
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時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
椎茸入りマッシュポテトとカボチャ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- じゃがいも900g、皮をむいて4等分に切る
- 溶かしバター120g
- 温かい牛乳1カップ
- 皮をむき、種を取り除き、さいの目に切ったカボチャ450g
- 椎茸350g、スライス
- 植物油
- 刻んだパセリ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： じゃがいも、 牛乳、 パンプキン、 バターナッツスクワッシュ、 シイタケ、 ポートベローマッシュルーム、 パセリ
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを鍋に入れ、半分浸るくらいまで冷水を加えます。塩小さじ1杯を加えます。鍋に蓋をして強火で沸騰させます。火を弱めてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。湯を切り、鍋を清潔なタオルで覆い、3分間置いてタオルに蒸気を吸わせます。
- じゃがいもに溶かしバター、温めた牛乳、塩を加えて滑らかになるまで潰す。
- しいたけを蓋をしたフライパンで植物油をひき、きつね色になるまで炒める。
- カボチャを塩水で8分間茹でる。湯を切り、カボチャの果肉を潰してピューレ状にする。
- マッシュポテトにカボチャのピューレを混ぜ合わせ、揚げた椎茸をのせ、刻んだパセリを散らす。
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