バターナッツスクワッシュと椎茸を詰めたパン（付け合わせ）
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
この風味豊かなターキーブレッドスタッフィングは、濃厚なローストシイタケと、甘辛いバターナッツスクワッシュとエシャロットを天然アップルサイダーで煮込んだものです。キャセロールのベースはサワードウブレッドの角切りです。最高の風味を引き出すには、焼く前にターキーから出た脂（バターでも可）を表面に塗ってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 椎茸700g
- セロリ3本
- セージ大さじ1
- 天然ノンアルコールアップルサイダー0.5カップ
- 鶏がらスープ3カップ
- 刻んだパセリ1/4カップとソテーしたマッシュルーム
- パセリ1/4カップ
- トーストしたサワードウブレッドの角切り8カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： サワードウブレッド、 シイタケ、 バターナッツスクワッシュ、 アップルサイダー、 セージ
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの深めのフライパンに、4等分にした椎茸700gをバター大さじ2（1.5L）で炒め、皿に移します。
- フライパンにバター大さじ4、刻んだセロリ3本、刻んだセージ大さじ1、刻んだエシャロット8個、みじん切りにしたニンニク2かけ、皮をむいて角切りにしたバターナッツスクワッシュ1個を加え、5分間炒める。
- 天然のノンアルコールアップルサイダーを0.5カップ注ぎ入れ、3分間煮込み、その後チキンスープを3カップ加えます。手順5まで弱火で煮続けます。
- 大きめのボウルに、刻んだパセリ1/4カップと炒めたマッシュルームを入れます。
- ボウルに、トーストしたサワードウブレッドの角切り8カップと熱いスープ液を加える。
- パンの具材を優しく混ぜ合わせ、油を塗った22×32cmの耐熱皿に流し入れる。
- バターを角切りにして上にのせるか、溶かした七面鳥の脂をかけ、アルミホイルで覆い、175℃（350°F）で30分間焼きます。その後、アルミホイルを外し、きつね色になるまでさらに20分間焼きます。
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