バターナッツスクワッシュのクリームスープ
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時間： 1時間。
複雑： 平均
分量： 6
複雑： 平均
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 125、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 125、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
鶏がらスープとカボチャのピューレを使ったクリーミーなスープのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮をむいたバターナッツかぼちゃ1個（0.9～1.3kg）、種を取り除く
- 無塩バター大さじ2（30g）
- 中くらいの玉ねぎ1個、みじん切り
- 鶏がらスープ6カップ
- ナツメグ
- 塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： バターナッツスクワッシュ、 ナツメグ、 玉ねぎ
レシピ通りに料理を作る：
- カボチャを2.5cm角に切ります。大きめの鍋にバターを溶かします。玉ねぎを加えて、透き通るまで約8分間炒めます。カボチャとブイヨンを加えます。
沸騰させてから、かぼちゃが柔らかくなるまで15～20分ほど煮込む。穴あきお玉でかぼちゃを取り出し、ミキサーに入れてピューレ状にする。かぼちゃのピューレを鍋に移し、かき混ぜて、ナツメグ、塩、こしょうで味を調える。盛り付ける。
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