バターナッツスクワッシュ、芽キャベツ、ベーコン入りリガトーニパスタ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 600、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 88 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 600、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 88 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
バターナッツスクワッシュ、芽キャベツ、ベーコンを使ったリガトーニパスタ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 芽キャベツ340g（端を切り落とす）
- リガトーニパスタ 340g
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- ベーコン4枚を刻む
- 皮をむいたバターナッツかぼちゃ4カップ（約450g）、さいの目切り
- ニンニク2かけ（みじん切り）
- ネギ6本、薄切り
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ3/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 芽キャベツの外側の葉を取り除き、残りの葉を刻みます。大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させます。
リガトーニを加え、パッケージの指示に従って茹でます。茹で上がりの2分前に、芽キャベツとちぎった葉を加えます。茹で汁を1.5カップ取り分け、残りは捨てます。 - その間に、大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で熱する。
ベーコンを加え、時々かき混ぜながら、カリカリになるまで約5分間炒める。キッチンペーパーを敷いた皿に移す。フライパンにはベーコンの脂を大さじ1杯残しておく。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、カボチャ、ニンニク、塩小さじ1/2を加えます。カボチャの縁が軽く焼き色がつくまで約1分間炒めます。取っておいたゆで汁1カップを加え、蓋をして、カボチャが柔らかくなるまで4～5分間煮込みます。 - フライパンにパスタ、芽キャベツ、ベーコン、ネギ、残りの大さじ1杯のオリーブオイル、ゆで汁1/4カップを加え、混ぜ合わせます。必要に応じてゆで汁を加えて濃度を調整してください。塩コショウで味を調え、パスタを盛り付け、パルメザンチーズを振りかけます。
組み合わせてみてください 全粒粉リガトーニパスタとブロッコリーニ この料理のよりヘルシーなバージョンです。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / かぼちゃ料理 / カボチャを使ったメインコース / フードネットワーク - レシピ
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