バターナッツスクワッシュ入りペンネパスタ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 499、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 77 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 499、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 77 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
バターナッツスクワッシュ入りペンネパスタ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全粒粉ペンネパスタまたはその他のショートタイプのマルチグレインパスタ 340g
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 皮をむいてさいの目に切ったバターナッツかぼちゃ2カップ（約225g）
- 粗塩
- ニンニク4かけ（潰したもの）
- 挽きたての胡椒
- 乾燥小さじ1/4～1/2 唐辛子フレーク
- 細かくすりおろしたパルメザンチーズ1カップ（約55g）
- 新鮮なオレガノ大さじ3
- 中サイズのシャロット1個、または小サイズの赤玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。
- クレミニマッシュルーム（傘が開いていないマッシュルーム）340g、洗浄してスライスしたもの
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ペンネパスタ、 バターナッツスクワッシュ、 パルメザンチーズ、 シャンピニオンマッシュルーム、 エシャロット、 赤玉ねぎ、 ニンニク、 オレガノ、 赤唐辛子フレーク
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させる。パスタを加え、パッケージの指示に従って茹でる。茹で汁1カップを捨て、残りの水も捨てる。
- その間に、大きめのノンスティックフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中強火で熱する。
カボチャ、塩小さじ1/4、黒コショウ少々を加え、カボチャが柔らかく黄金色になるまで、時々かき混ぜながら約5分間煮る。カボチャを皿に取り出し、脇に置いておく。 - 残りの大さじ1杯のオリーブオイル、マッシュルーム、小さじ1/4の塩、そして少量の黒コショウをフライパンに加えます。
きつね色になるまで5分間炒める。ニンニク、エシャロット、唐辛子フレークを加える。玉ねぎが柔らかくなるまで2分間炒める。 - パスタ、かぼちゃ、そして取っておいたゆで汁1/2カップを鍋に加えます。かき混ぜながら1～2分、全体が温まるまで加熱します。
パルメザンチーズを1/2カップ加え、次に取っておいた水を適量加えて、混ぜ合わせたものを薄めます。
オレガノ、塩、コショウを加え、よく混ぜ合わせる。残りのパルメザンチーズ1/2カップをパスタに振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / メインコース / パスタ / 野菜とキノコ / かぼちゃ料理 / カボチャを使ったメインコース / フードネットワーク - レシピ
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