ソーセージ入りのジューシーなパン(付け合わせ)


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作り方 - ソーセージ入りジューシーなパン詰め(付け合わせ)
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時間: 1時間5分
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 434総脂質 26 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 33 mg、 ナトリウム 711 mg、 砂糖 6 G.


パン詰めは、祝日の七面鳥や鶏肉料理の付け合わせとして人気があります。しかし、鳥の中に詰めて焼くと、ゲスト全員に行き渡る量にならないかもしれません。そのため、大きなローストパンで別に焼くのが最善策です。ポイントは、適切な量の液体(ブイヨン、調味料)とたっぷりの野菜を加えることです。こうすることで、詰め物はジューシーに仕上がり、表面は香ばしくカリッと焼き上がります。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ケーシングを取り除いて崩した、生の甘口イタリアンソーセージ220g
  • 玉ねぎ大1個、みじん切り
  • マヨネーズ0.5カップ
  • イタリアンドレッシング 0.5カップ
  • 鶏がらスープ 0.5カップ
  • ローストしたスイートペッパーの缶詰(340g)1缶(水気を切って刻む)
  • 刻んだ新鮮なパセリ大さじ1
  • 黒コショウ(挽いたもの)小さじ1/8
  • イタリアパン1斤(350g)、1cm角に切る(約8カップ分)



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似たような材料を使ったレシピ: 白パンクパティ(揚げソーセージ)スイートペッパー

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを190℃に予熱してください。
  2. 直径30cmのノンスティックフライパンにソーセージを入れ、中火で頻繁にかき混ぜながら5分間炒めます。玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら5分間、または柔らかくなるまで炒めます。ソーセージと玉ねぎをフライパンから取り出し、脇に置いておきます。

  3. パン以外の残りの材料を同じフライパンに加え、かき混ぜてからパンを加える。
  4. パン生地を22×32cmの耐熱皿に均等に広げ、軽く押さえる。30分、またはきつね色になるまで焼く。





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