エアフライヤーで作るソーセージ入りパン詰め（副菜）

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時間： 50分
複雑：簡単に
分量： 2 - 4

1食あたりの栄養価：

一人分の量： 8人分の1人分
カロリー 216、総脂質 14 G.、飽和脂肪 6 G.、タンパク質 9 G.、炭水化物 15 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 78 mg、ナトリウム 326 mg、砂糖 3 G.

鶏肉料理の豪華な詰め物をもっと手軽に作りたい場合でも、少人数のディナーを準備したい場合でも、このエアフライヤーレシピはまさにうってつけです。定番のレシピで、詰め物には角切りにした白パン（これもエアフライヤーでトーストします！）、豚肉ソーセージ、セロリ、ニンニク、そして新鮮なハーブ（セージ、タイム）が入っています。このパン詰め物は1時間以内に完成し、ローストターキーやローストチキンの付け合わせに最適で、少人数の家族や集まりにぴったりです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

白い田舎パン220g（約6枚）を2.5cm角に切る。
無塩バター60g＋フライパンに塗るための追加分
生の朝食用ソーセージ220g（6～9本）、ケーシングを取り除く
セロリ2本を細かく刻む
ニンニク2かけ（潰したもの）
大きめのエシャロット1個を細かく刻む
刻んだ新鮮なセージ大さじ1
刻んだフレッシュタイム大さじ1
軽く塩味をつけた鶏がらスープ1.5カップ
大きな卵2個
特殊装備: 3.5リットルのエアフライヤー、15 x 7.5 cmの丸型ベーキング皿。

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ミンチソーセージ、エシャロット、セロリ、卵、白パン、セージ、タイム

レシピ通りに料理を作る：

3.5リットルのエアフライヤーを135℃（275°F）に予熱します。パンの角切りをエアフライヤーのバスケットに入れます（重ならなくても構いません）。完全に乾いて軽くきつね色になるまで、途中で一度かき混ぜながら約15分間揚げます。
その間に、中火強に熱したフライパンにバターを溶かします。ソーセージを加え、木べらでほぐしながら、ピンク色がなくなり、こんがりと焼き色がつくまで約5分間炒めます。

セロリ、ニンニク、エシャロット、セージ、タイム、塩小さじ1、挽きたての黒コショウ少々を加え、時々かき混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで3～5分間加熱を続けます。
鶏がらスープを注ぎ入れ、全体が温まるまで約1分間加熱し、木べらで鍋底にこびりついた焦げ付きをこそげ落とします。鍋を火から下ろします。
大きめのボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。次に、パンの角切りと温めた肉の混合物を加えます。パン全体にしっかりと絡み、すべての材料が均一に混ざるまでかき混ぜます。
エアフライヤーを190℃に予熱し、15×7.5cmの丸型ベーキングパンに油を塗ります。具材を準備したベーキングパンに移し、アルミホイルでしっかりと覆います。
フライパンをエアフライヤーのバスケットに入れ、中身が温まり、縁が少し色づくまで約15分加熱します。アルミホイルを外し、表面がカリッとして濃い黄金色になるまでさらに8～10分加熱を続けます。
5分ほど冷ましてからお召し上がりください。

注記

具材は前日までに耐熱皿に詰めておき、蓋をして冷蔵庫で保存し、調理する準備ができるまで保管しておくことができます。