パイナップル入りパン(付け合わせ)


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パイナップルパン詰め物(副菜)の作り方
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時間: 1時間15分
複雑: 簡単に
分量: 10

1食あたりの栄養価:

カロリー 334総脂質 14 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 47 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 117 mg、 ナトリウム 337 mg、 砂糖 32 G.


パイナップルチャンク入りのこのパンフィリングは、まるでデザートのよう。食事の合間に(もちろん食後にも)楽しむのに最適です。パイナップルとの相性を考えて、バニラを少し加えました。また、この甘いフィリングに、お祝い用のハムを添えてみてはいかがでしょうか。塩味と旨味が、甘さを絶妙に引き立てます。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 食パン(白)10枚を4cm角に切る(約6カップ分)
  • 室温で柔らかくした無塩バター110g
  • グラニュー糖3/4カップ
  • 1/4カップの黒糖(しっかり詰める)
  • 大きな卵5個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 缶詰の刻みパイナップル1缶(560g)、汁は取っておく



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似たような材料を使ったレシピ: 白パンパイナップルバニラエキス

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを175℃(350°F)に予熱します。10×6インチの耐熱皿にクッキングスプレーを吹きかけます。
  2. パンの角切りを天板に均一に並べます。パンの表面が乾き始めるまで(焦げ付かないように注意しながら)、約5分間焼きます。焼き上がったら取り出しておきます。

  3. 大きめのボウルにバターと砂糖を入れ、ミキサーで中速で約2分間、ふんわりするまで混ぜます。卵を加え、低速で完全に混ざるまで混ぜます。バニラエッセンス、パイナップル缶詰(汁ごと)、塩小さじ0.5を加え、よく混ぜます。冷ましたパンの角切りを加えて混ぜ合わせます。
  4. 用意した型に具材を広げます。濃い黄金色になるまで45~50分焼きます。





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