ジェフ・マウロは、トーストしたイタリアパン、ヤギのチーズ、オイル漬けのドライトマト、グリルしたアスパラガスを乗せ、バルサミコ酢をかけた春のブルスケッタを作ります。バルサミコ酢の代わりにバルサミコグレーズを使っても構いません。 続きを読む

イナ・ガーテンは、ブルスケッタにヤギのチーズと自家製イチジクジャムをトッピングしています。このジャムは、旬の新鮮なイチジクとオレンジジュースで簡単に作れます。ジャムは事前に作っておけば、いつでも手軽に楽しめます。 続きを読む

• ハッシュブラウン
• 黒胡椒とハラペーニョソース

満腹感が長時間続く、完璧な朝食。細かく刻んだジャガイモで作ったカリカリのハッシュブラウンの中に、とろけるチェダーチーズがたっぷり詰まっていて、外側にはアジアーゴチーズの皮が乗っています。目玉焼きと、黒胡椒を効かせたサワークリームソースを添えて。 続きを読む

• ニンニク入りペスト
• サンドイッチ

熱々でチーズたっぷりのこのサンドイッチは、パリッとしたパルメザンチーズの皮ととろけるチェダーチーズが特徴で、ペスト、ガーリックアイオリ、ドライトマトの濃厚な風味がぎっしり詰まっています。材料は多いものの、作り方は簡単で、家族みんなのお気に入りになること間違いなしです。 続きを読む

• サンドイッチ
• ハラペーニョピメントチーズスプレッド

このサンドイッチには、クリームチーズ、シャープチェダー、スモークゴーダの3種類のチーズがたっぷり入っています。ハラペーニョ、スモークチポトレペッパー、そして少量のカイエンペッパーが、誰もがきっと気に入る濃厚で風味豊かな味わいをサンドイッチに添えています。 続きを読む

このホットサンドイッチはチーズ好きにはたまらない一品です。チーズがたっぷり入っているからです。とろとろのチーズが中に、カリッと揚げたチーズが外側にたっぷり！まさに夢のようなサンドイッチです！さらに、塩味の効いた揚げベーコンとジューシーで甘いチーズが加わり、まさに至福の味わいです。 続きを読む

スターターを頻繁に餌付けすると、余ったスターターをどうするかという問題に直面するかもしれません。チョコレートチップクッキーは最も美味しい選択肢の1つで、決して飽きることがなく、誰もが大好きです。濃い茶色のサワー種スターターと組み合わせると… 続きを読む

ジューシーなトマト、ベビーケール、シャキシャキのセロリ、卵、ネギ、ケッパーを使ったイタリア風パンサラダ（パンツァネッラ）に、赤ワインビネガーとマスタードのビネグレットドレッシングをかけた一品。おすすめの付け合わせ： 続きを読む

モンテクリストサンドイッチがお好きなら、インドのオムレツサンドイッチにインスパイアされたこのバージョンもきっと気に入るはずです。外はカリッと、中はもっちりとした食感で、粉砂糖がまぶされています。このレシピに最適なパンは… 続きを読む

• ハーブ入りオランデーズソース
• パンとアスパラガス
• 卵

この贅沢なサンドイッチは、ブランチの定番であるエッグベネディクトとスモークサーモンを組み合わせたものです。風味豊かなオランデーズソース、柔らかい魚、とろけるような卵黄が絶妙にマッチし、まさに両方の良いところを兼ね備えています。そして、あなたにも… 続きを読む

ケール、グリルチキン、特製ドレッシングを使ったこのボリューム満点のシーザーサラダサンドイッチは、押すことでより風味豊かに、より柔らかくなります。アルミホイルで包んだレンガが最適ですが、他にも… 続きを読む

• スターター
• 毎日の給餌

サワー種はオンラインで購入することもできますし、運が良ければ親戚や友人から借りることもできますが、実際にはそんな必要はありません。必要なのは小麦粉、水、そしてもちろん、文字通りどこにでも生息している酵母とバクテリアだけです。 続きを読む

イナ・ガーテン流、パンザネッラの斬新なアレンジ。定番のパンザネッラはパン、トマト、酢で作られますが、基本の材料にフレッシュモッツァレラを加えることで、サラダは全く新しい風味に生まれ変わります。美味しくてボリューム満点、そして夏にぴったりのサラダです。 続きを読む

揚げたベーコンとリーキは、チーズトーストに素晴らしい風味を添えます。玉ねぎの混合物をトーストしたパンに塗り、とろりとした濃厚なチーズソースをかけます。トーストには、さっぱりとしたビネグレットドレッシングをかけたクレソンのサラダを添えてください。 続きを読む

酸味のあるリンゴとコクのあるチェダーチーズの絶妙な組み合わせが、このホットサンドイッチを格別なものにしています。とろけるチーズとジューシーなリンゴ、そしてカリッとしたパンが織りなす食感のコントラストも、きっとあなたを虜にするでしょう。 続きを読む

厚切りのサワードウブレッドをシナモンとバニラを加えた卵液に浸し、バターで揚げて粉砂糖をまぶすと、素晴らしいキャラメル状の皮ができます。中は柔らかくクリーミーで、… 続きを読む

ストラタは、日曜日のブランチにぴったりの風味豊かなパンプディングです。キャセロールは前日の夜に組み立てて冷蔵庫で一晩寝かせてから焼きます。こうすることで完璧な食感になります。でも、もしあなたのストラタが… 続きを読む

定番シーザーサラダを夏らしくアレンジして、グリルで焼き上げましょう！グリルしたケールをクリーミーなドレッシングで和え、トーストしたパンで食感のアクセントを加えます。仕上げに削ったパルメザンチーズをトッピングしてお召し上がりください。 続きを読む

フレンチトーストは必ずしも甘い必要はありません。ボビー・フレイが日曜日のブランチ用に作ったこのセイボリーバージョンを試してみてください。マスタードグリーン、風味豊かなスモークベーコン、そしてもちろんとろけるチーズがたっぷり入っています。 続きを読む

• シナモンスプレッド
• シナモンレーズンパン
• メープルムース
• フレンチトーストの生地

この贅沢なフレンチトーストは、シナモンレーズンパンを焼くところから一から作ります。パン自体は美しく、香りが良く、しっとりとしています。そして少し乾いたら、デザートに変身させる時です。 続きを読む

濃厚なトマトスープとグリルドチーズサンドイッチほど、心温まる家庭料理はありません。このレシピは、定番のグリルドチーズサンドイッチをさらにグレードアップさせたものです。外側にパルメザンチーズを振りかけ、上にスイスチーズを乗せるだけ。 続きを読む

• トマトスープ
• チーズフィリング
• サンドイッチ

「私がインドで育った頃、マサラチーズトーストは一般的な朝食でした」とマニット・チャウハンは回想する。「当時インドで手に入った唯一の加工チーズだったアムル社の加工チーズを使っていました。硬めのホワイトチェダーチーズに似ています。」 続きを読む

このレシピで、リー・ドラモンドは人気のアメリカンサンドイッチ2種類、ホットチーズサンドイッチとピーナッツバター＆ジェリーサンドイッチを1つに組み合わせることにしました。その結果は素晴らしいものでした。とろけるチーズ、甘いジャム、塩味の効いた揚げベーコンがたっぷり入っていて、 続きを読む

このサンドイッチには、牛の横隔膜から取れる、より手頃で日常的に食べられる部位であるスカートステーキを使うのが最適です。この赤身のステーキは、ミディアムレアにさっと焼くとジューシーさが保たれます。食べやすくするために、サンドイッチをスライスしてください。 続きを読む

• トーストと卵
• デンバーオムレツ
• ほうれん草入りオムレツ
• ソーセージとマッシュルームのオムレツ

特別な朝食にしたいなら、大切な人にトーストに乗せたオムレツを振る舞ってみてはいかがでしょう。作り方は簡単なのに、見た目も美しく、見栄えも抜群です。厚切りの食パンの中央から中身をくり抜き、カリッとした縁を残してトーストすれば完成です。 続きを読む

このレシピでは、豆は単なる付け合わせではなく、多彩な風味と香りが詰まった、完全なベジタリアン料理になります。スロークッカーで調理すると、豆がしっかり火が通るように、たっぷりの水分が残ります。 続きを読む

このグリル料理を作るには、重たい大鍋が必要です。アサリはテキーラとアサリの出汁（汁）を混ぜたもので殻が開くまで煮込み、揚げたメキシカンチョリソーと和えます。アサリは、 続きを読む

日曜日のブランチを特別なものにするために、子供たちと一緒にラズベリーブレッドプディングを焼いてみませんか？ココット皿がない場合は、オーブン対応のコーヒーマグカップを使えば、見た目も可愛らしく仕上がりますよ！子供たちは… 続きを読む

暖かい夏の日々が終わりを迎え、旬の終わりには地元産の新鮮な野菜が豊富に出回るので、グリルに火をつけて、シンプルながらも彩り豊かなパンザネッラサラダを作りましょう。たっぷりのサワードウブレッド、フレッシュバジル、色鮮やかなチェリートマトをトッピングして、 続きを読む

伝統的なイタリアのカプレーゼの具材に薄切りのハムとサラミを加えると、トマト、デリミート、クリーミーなモッツァレラ、香り高いバジルの風味が弾けるボリューム満点のサンドイッチになります。サンドイッチをさらに美味しくするには、 続きを読む

熱々のチーズディップをトーストしたパンにつけて食べる前菜は、誰もが抵抗できない美味しさです。ホームパーティーやスポーツ観戦のお供、家族へのちょっとしたおやつにもぴったりです。濃厚でとろりとしたチーズソースは、 続きを読む

朝、材料を切ったり組み立てたりする手間をかけずに、手軽に温かいサンドイッチを作りたいなら、冷凍保存がおすすめです。トーストしたパンに薄切りのハム、チーズ、缶詰の唐辛子、オムレツを挟んでパニーニを作ってみましょう。 続きを読む

• 酵母
• 生地

お菓子作りが好きなら、パンやケーキから本格的なパン作りに挑戦してみましょう。自家製パンの中でも特に人気なのがサワー種を使ったパンです。独特の酸味と複雑な風味を持ちながら、準備はそれほど手間がかかりません。 続きを読む

このサラダは、定番のシーザーサラダの材料である葉野菜、クルトン、パルメザンチーズ、そしてもちろん特製ドレッシングをすべて組み合わせたものです。さらに、調理済みのパール麦を加えることで、シーザーサラダ本来の風味を損なうことなく、栄養価が高く、健康的で、満足感のある一品に仕上がっています。 続きを読む

生地を使わなくても美味しいキッシュは作れますが、それでもパンで作ったクラストになります。この方法は、生地を扱う時間や気分がないときに最適です。トーストしたパン粉をパイ皿の底に振りかけ、上には… 続きを読む

この風味豊かなターキーブレッドスタッフィングは、濃厚なローストシイタケと、甘辛いバターナッツスクワッシュとエシャロットを天然アップルサイダーで煮込んだものです。キャセロールのベースはサワードウブレッドの角切りです。ブレッドスタッフィングを作るには… 続きを読む

パン詰めは、感謝祭の日にアメリカで七面鳥に添えられる最も人気のある付け合わせ料理の一つです。大勢の人に提供できるように、七面鳥の腹腔内ではなく、別々に焼かれることが多いです。パン詰めには、 続きを読む

ローズマリー、カラント、ローストしたヘーゼルナッツがこのパン詰めに洗練された風味と素晴らしい香りを添え、ベースはオーブンで事前にトーストした美味しいサワードウブレッドです。パン詰めは七面鳥とは別に焼いて提供されます。 続きを読む

この七面鳥のパン詰めは、サワードウ、ライ麦、コーンブレッドの3種類のパンで作られています。スライスしたパンは、形崩れを防ぐために最初にオーブンで軽くトーストしてください。このシンプルな詰め物を本当に美味しくしているのは、野菜のトッピングです。 続きを読む

パン詰めはアメリカの感謝祭の七面鳥の付け合わせとして人気があり、他の冬の祝日にも適しています。詰め物は七面鳥の中に詰めて焼くこともできますが、多くの人は別々に調理することを好みます。その方が量が多く、 続きを読む

このパン詰めは、焼き鳥の付け合わせに最適ですが、別々に調理します。フィリングは黒パンとサワーブレッドをベースにしており、その風味がリンゴとレーズンの甘さを絶妙に引き立てます。焼き菓子に最適です。 続きを読む

サワー種パンを焼くのは大変な作業のように思えるかもしれませんが、時間と練習を重ねれば、毎週の習慣、いやむしろ儀式のようなものになり、その後は家族全員が柔らかくふわふわで気泡の多い自然な自家製パンを楽しむことができるでしょう。 続きを読む

この付け合わせは伝統的に祝日の七面鳥のために用意されますが、「スタッフィング」という名前にもかかわらず、七面鳥とは別に焼かれます。スタッフィングの主な材料は角切りにしたパンです。オーブンでしっかり乾燥させないと、スタッフィングはべちゃべちゃになってしまい、… 続きを読む

伝統的なフレンチトーストの真髄は、柔らかくクリーミーな中心部と、それとは対照的なカリッとした外皮にあります。このヴィーガン版は、これらの特徴をすべて備え、調理時間もそのままです。主な材料は、オーツミルクと亜麻仁粉です。 続きを読む

ダマリス・フィリップスは、人気のホットブラウンサンドイッチをとろとろのチーズソースで個別の鋳鉄製フライパンで作ることを提案しています。チーズソースをたくさん作ることになるので、これはとても便利です。古くなったパンの角切りと焼き菓子のスライス - 続きを読む

この前菜はホームパーティーで大人気間違いなし。作り方は驚くほど簡単で、まさに味の爆弾です。カリッと焼き上げたパンを天然メープルシロップとバターを混ぜたものでトーストし、クリーミーなチーズを添えて提供します。 続きを読む

美味しくて手軽なイタリア風ワンパンディナーを作りましょう。大きなエビを、伝統的なパスタ・プッタネスカの材料（赤玉ねぎ、ミニトマト、ブラックオリーブ、ケッパー）すべてと一緒に、ドレッシングで和えて、一枚の天板で焼き上げます。 続きを読む

スペイン風にサーモンの切り身を準備し、グリーンオリーブ、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブオイルに浸したパンの角切りと一緒に天板に並べて焼きます。少量の燻製パプリカを加えると、特別な風味が加わります。さあ、焼き始めましょう。 続きを読む

このパンボウルで焼いたブリーチーズの前菜は、甘いものよりも塩味の効いたものがお好みの方にぴったりの一品です。塩味の効いたクリーミーなブリーチーズをパンボウルに重ね、キャラメリゼした玉ねぎとスモークしたチーズをトッピングしました。 続きを読む

温かい焼きブリーはとろりとしてクリーミーで滑らかになり、ディップとして最適です。パンの器に入れて焼くと、チーズが完全に広がるのを防ぎつつ、手でちぎって食べられるスナックとしても楽しめます。 続きを読む

チーズディップは、どんなホームパーティーでも大人気です。とろとろに溶けたチーズにパンを浸して食べるのは、誰にとっても至福のひととき！パンボウルにディップを作れば、ゲストもきっと喜んでくれるでしょう。モッツァレラチーズとフェタチーズがたっぷり入ったフィリングで、さらに… 続きを読む

伝統的なキッシュ・ロレーヌを、型を使わずに作ってみましょう。厚めのショートブレッド生地の代わりに、大きくて丸いフランスのサワードウブレッドを使います。作り方が簡単で、素朴で魅力的な見た目になります。フィリングは： 続きを読む

定番のBLTサンドイッチ（ベーコン、レタス、トマト）が、クリーミーなアボカドピューレと目玉焼きを乗せたサクサクのパンで贅沢なサンドイッチに生まれ変わります。このシンプルなトーストは、すぐに作れるのに驚くほど美味しいです。まず、パンをトーストします... 続きを読む

カリカリのトースト、おいしいスクランブルエッグ、カリカリに焼いたベーコン、そしてチーズ――どれも絶品で、抗いがたいほど美味しい朝食にぴったりの組み合わせです。このレシピでは、これらの材料をすべて組み合わせ、縁がこんがりと黄金色に焼き上がった美味しいサンドイッチを作ります。 続きを読む

おばあちゃんは、残り物から何か新しくて特別でおいしいものを作る方法を知っています。例えば、このタンパク質と食物繊維が豊富なパンのキャセロール。パン、残り物のデリミート、サラダ菜、チーズで作ります。どんな材料でも使えます。 続きを読む

• 豆
• 肉

冬の日曜日の夕食は、大切な人たちにカスレを振る舞う絶好の機会です。カスレは、温かく香り豊かなフランスのシチューで、準備にかなりの時間を要し、2日間かけて作られます。カスレは、白インゲン豆、ラム肉、豚肉で作られます。 続きを読む

パン詰め、または「スタッフィング」は、アメリカ合衆国で祝日の七面鳥料理に最も人気のある付け合わせです。名前とは裏腹に、このスタッフィングは通常七面鳥の中に詰められるのではなく、別々に焼かれ、七面鳥だけでなくどんな肉料理にも添えられます。ベースは 続きを読む

この濃厚で具材たっぷりの、体を温めてくれるミネストローネスープは、寒い冬の日のランチにぴったりです。七面鳥、より正確にはイタリアンターキーソーセージのひき肉で作られています。生のソーセージからケーシングを取り除けば、出来上がりは… 続きを読む

アメリカのキャセロール料理であるストラタは、野菜入りの風味豊かなパンプディングに似ており、捨てたくない古くなったパンなど、手元にあるどんな材料でも作れることから人気があります。 続きを読む

この前菜を作るには、丸いサワードウブレッドが必要です。見た目も印象的でユニークで、とろとろのチーズと香ばしいキャラメルオニオンがすでに覆われているパンをキューブ状にちぎって食べるので簡単です。パンはスライスされています。 続きを読む

ちょっとしたコツを使えば、ホットチーズサンドイッチがもっと美味しくなります。例えば、パンの外側にバターだけでなく、バ​​ターとマヨネーズを混ぜたものを塗ってみましょう。パンの皮はこんがりと黄金色になり、とてもサクサクで美味しくなります。ほんのりスモーキーな風味も加わって… 続きを読む

• サンドイッチ
• バジルペースト

このボリュームたっぷりの温かいサンドイッチは、モッツァレラチーズ、新鮮なトマト、香り高いバジルペストソースの組み合わせにより、地中海の鮮やかな風味が詰まっています。新鮮なペストはハーブを混ぜ合わせるだけで簡単に自分で作れます。 続きを読む

このチキンスープは、栄養満点の白インゲン豆と、さっぱりとしたスイスチャードや葉野菜が絶妙に調和しています。オリーブオイルで炒めた玉ねぎとセロリに、スープと水洗いした缶詰の白インゲン豆を加え、 続きを読む

このオーブン焼きチーズパンは、アーティチョークとほうれん草が入ったヨーグルトチーズのフィリングが中に入っており、溶けたグリュイエールチーズがトッピングされているため、香りだけでゲストを感動させるでしょう。グリュイエールチーズは、スイスのチーズの中でも特に人気が高く、 続きを読む

• カリフラワー
• ハニーマスタード用
• サンドイッチを作る

ローストしたカリフラワー、新鮮な洋梨、チーズをハニーマスタードパン2枚で挟んで、ベジタリアンサンドイッチを作りましょう。グリルで焼くかフライパンで揚げれば、外はカリッと、中はふっくらとした、美味しくてヘルシーなサンドイッチの出来上がりです。 続きを読む

これらのホットサンドイッチは、内側も外側も様々なチーズで覆われており、その鮮やかな風味がぎっしり詰まっています。外側をカリッと香ばしく仕上げるために、パンにはバターを塗り、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけています。サンドイッチの具材には、3種類のチーズが使われています。 続きを読む

ホットチーズサンドイッチを作るのに必要な材料は、チーズ、パン、そしてパンに塗る油脂の3つだけです。しかし、これらのシンプルで定番のサンドイッチでも、パンの種類を変えたり、油脂を塗ったりすることで、さまざまな味を楽しむことができます。 続きを読む

パンを立方体に切りますが、完全に切り離さず、ハリネズミのように形が崩れないようにします。チーズを詰めてオーブンで焼きます。大勢の人をもてなすのにぴったりの、手軽で美味しく、見た目も華やかな前菜になります。チーズのフィリングがさらに風味を豊かにし、… 続きを読む

• イカ
• ソース
• ポレンタ

イタリア風のイカの詰め物料理、マリナーラソース添えは、祝日の美味しいごちそうになるだけでなく、普段の平日の夕食を特別な祝宴に変えてくれます。切り込みを入れたイカに、イカのゲソ、エビ、アンチョビを混ぜ合わせた具材を詰めます。 続きを読む

コブサラダは、7つの層が混ざり合わないアメリカンサラダで、このディップの着想源となっています。完成した料理は透明なボウルに盛り付けることで、それぞれの層の色合いや食感を存分に楽しむことができます。ディップは別のボウルに入れて提供することをお勧めします。 続きを読む

ジューシーでカリッとした前菜。鶏の手羽先を油ではなくオーブンで高温で揚げることで、よりヘルシーで美味しく仕上がります。このチキンロリポップを作るには、鶏の手羽先の肩の部分だけが必要です。 続きを読む