パンボウルで焼いたブリーチーズ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
温かい焼きブリーはとろりとしてクリーミーで滑らかな食感になり、ディップとして最適です。パンの器に入れて焼くと、チーズが広がりすぎるのを防ぎつつ、ちぎってディップできる前菜としても楽しめます。このレシピでは、ブリーの丸い形よりも大きめの丸いパンを選んでください。チーズの上の皮は必ず切り落としてください。そうしないと、前菜をディップする際に不便になります。ディップにはザクロの種を散らし、パンの器の周りに生の野菜や果物を盛り付けましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 丸いサワードウブレッド1個
- ブリーチーズ1個（220g）、できればダブルクリーム添え
- オリーブオイル大さじ2
- ハバネロペッパーゼリー大さじ2杯
- 粗塩ひとつまみ
- ザクロの種、野菜スティック、パイナップルなどの新鮮な果物を添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- パンの上部3分の1を切り落とし、脇に置いておきます。パンの中央にブリーチーズを円形に切り、ナイフでチーズの輪郭に沿ってパンに切り込みを入れます。このとき、ブイヨンの底まで切り込まないように注意してください。パンの中央から切り取ったパンくずを取り除き、2cm角に切ります（ディップ用に取っておきます）。パンの内側にオリーブオイルを塗ります。
- 底にペッパージェリーを敷き、塩を振りかける。パンの器の側面を、後でちぎりやすいように、2～3cm間隔で半分くらいまで切り込みを入れる。
- ブリーチーズの上の皮を切り落として捨てます。チーズをパンにのせます。パンのトッピングをのせ、チーズが溶けてパンがカリッとするまで約20分焼きます。チーズの上にザクロの種を散らします。パンと、ディップ用のフルーツや野菜を添えてお召し上がりください。
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