アーティチョークとほうれん草のディップをフットボール型のパンボウルに入れて
投票数： 2
時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 388、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 43 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 27 mg、 ナトリウム 646 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 388、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 43 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 27 mg、 ナトリウム 646 mg、 砂糖 6 G.
アーティチョークとほうれん草入りのクリームチーズディップは、アメリカのパーティーで最も人気のある前菜の一つです。フットボール型のパンボウルに入ったこのディップは、スポーツ観戦用に特別に考案されました。トーストしたパンの角切りとスティック状のニンジンを添えて、ディップしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 重さ450～700g（長さ約30cm）の楕円形のプンパーニッケルパン2個。
- オリーブオイル大さじ2
- 室温に戻したクリームチーズ110g
- マヨネーズ1/4カップ
- ニンニク1かけ（すりおろし）
- サワークリーム1/4カップ＋大さじ2
- 冷凍ほうれん草の葉150gを解凍し、水気を切って粗みじんにする（約3/4カップ）。
- アーティチョークの芯缶詰1缶（425g）
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1/4（約30g）
- すりおろしたてのパルメザンチーズ大さじ3/4（約90g）
- 盛り付け用のニンジンスティック
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- パンボウルを作るパンの上部から楕円形のピース（蓋）を切り取り、周囲に 2.5 cm の縁を残します。この「蓋」はそのままにしておきます。パン粉を取り除き、底と側面に 1 cm の縁を残して 2.5 cm の立方体に切ります。パンの立方体をベーキング シートに並べます。残りのパンを 2.5 cm の立方体に切り、ベーキング シートに並べます。パンの立方体にオリーブオイル、小さじ 0.5 杯の塩、黒コショウを数回挽いて混ぜ合わせ、脇に置いておきます。
- クリームチーズ、マヨネーズ、ニンニク、サワークリーム1/4カップを大きなボウルに入れます。滑らかになるまで勢いよく混ぜます。または、パドルアタッチメントを付けたミキサーで混ぜます。ほうれん草をクリームチーズの混合物に加え、ほぐしながら混ぜます。アーティチョーク、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ1/2カップを加え、混ぜます。塩とコショウで味を調えます。ディップソースをパンに移し、残りのパルメザンチーズ1/4カップを振りかけ、パンの蓋で覆います。
- パンボウルとパンキューブを、パンキューブが黄金色になるまで約10分間焼きます。パンキューブは脇に置いておきます。パンボウルは、ソースが泡立ち始めるまでさらに10～15分間焼き続けます。蓋を取り、脇に置いて、オーブンをブロイルモードにします。パンボウルが焦げないように注意しながら、表面が黄金色になるまで3～4分間焼きます。
- パンの器を盛り付け皿に移し、パンの蓋でディップを覆う。
- 残りの大さじ2杯のサワークリームを小さなジップロック袋に入れ、袋を閉じて角を0.3cmほど切り落とします。パンの蓋にサッカーボールのレース模様を描きます。トーストしたパンのスライスとニンジンを添えてディップをお召し上がりください。
カテゴリー:
類似レシピ
