ほうれん草とアーティチョークのミニベーグルピザ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 391、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 58 mg、 ナトリウム 596 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 391、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 58 mg、 ナトリウム 596 mg、 砂糖 6 G.
柔らかいベーグルを半分に切って、ミニピザ生地を2枚作ります。ほうれん草とアーティチョークのフィリングを乗せ、チーズを振りかけ、オーブンでチーズが溶けるまで焼きます。冷凍野菜は水っぽくならないように、しっかりと水気を絞ってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍刻みほうれん草1袋（280g）、解凍して水気を絞る
- 冷凍アーティチョークの芯1袋（280g）、解凍して水分を絞る
- 室温に戻したクリームチーズ1パック（220g）
- すりおろしたパルメザンチーズ0.5カップ＋トッピング用
- マヨネーズ1/3カップ
- サワークリーム1/3カップ
- ニンニク2かけ（すりおろし）
- レモンの皮のすりおろし小さじ1
- ベーグル6個（プレーンまたはゴマ入り）、側面を半分に切る
- 全乳リコッタチーズ1カップ
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ2杯（約220g）
- 赤唐辛子フレーク（振りかける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを260℃に予熱してください。
- フードプロセッサーに、ほうれん草、アーティチョークの芯、クリームチーズ、パルメザンチーズ、マヨネーズ、サワークリーム、ニンニク、レモンの皮、塩小さじ1/2、黒コショウ少々を入れ、非常になめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 縁付きの天板にベーグルを切り口を上にして並べます。オーブンで約5分焼きます。ベーグルの半分にほうれん草ミックスを1/4カップずつ塗ります。リコッタチーズを小さじ3杯乗せ、モッツァレラチーズを振りかけます。チーズが溶けて泡立つまで、10～12分焼きます。
- ベーグルにパルメザンチーズと少量の赤唐辛子フレークを振りかける。
ほうれん草:
ベーグルがべちゃべちゃにならないように、ほうれん草とアーティチョークから余分な水分をしっかり絞り出してください。
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