チーズ、ほうれん草、アーティチョークを挟んだホットサンドイッチ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 520、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 37 mg、 ナトリウム 1083 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 520、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 37 mg、 ナトリウム 1083 mg、 砂糖 1 G.
カリッとした熱々のサンドイッチにとろけるチーズがたっぷり入ったものがお好きなら、野菜たっぷりのこのサンドイッチもきっと気に入るはずです。数種類のチーズに加え、ほうれん草とアーティチョークがふんだんに使われています。とてもジューシーです。温かいサンドイッチに軽いトマトサラダを添えれば、一食分の食事になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小ぶりの赤玉ねぎ1個を4等分し、薄切りにする。
- リンゴ酢1/4カップ
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2杯＋型に塗る分
- 缶詰アーティチョークの芯（400g）1缶（水気を切り、粗みじんにする）
- ベビーほうれん草1袋（140g）（約8カップ）
- すりおろしたアジアーゴチーズ大さじ1杯（約110g）
- 砕いたヤギのチーズ1/3カップ（約60g）
- マヨネーズ1/4カップ
- 厚さ2cmの皮が付いたパン8枚。
- カンパリなどの小ぶりのトマト2カップを4等分に切ったもの
- 粗みじんにした新鮮なパセリ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの耐熱ボウルに玉ねぎの半分、酢、ひとつまみの塩を入れ、電子レンジで温める。温めたら、脇に置いておく。
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを中強火で熱する。残りの玉ねぎを加え、かき混ぜながら3分間炒める。アーティチョークを加え、4分間炒める。ほうれん草の半分を加え、しんなりするまでさらに2分間炒める。火から下ろし、アジアーゴチーズ、ヤギのチーズ、マヨネーズ、残りのほうれん草を加えて混ぜ合わせる。
- グリルパンを中火で予熱します。ほうれん草とアーティチョークを混ぜ合わせた具材でサンドイッチを作ります。パンにオリーブオイルを塗り、グリルパンにのせます。両面をそれぞれ3分ずつ焼きます。サンドイッチを2分間休ませ、半分に切ります。
- 玉ねぎの水気を切ります。オリーブオイルを回しかけ、トマト、パセリ、塩コショウを加えて混ぜ合わせます。サンドイッチと一緒にサラダを盛り付けてください。
カテゴリー:
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