チーズとソーセージのホットサンドイッチ
投票数： 2
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 702、 総脂質 42 G.、 飽和脂肪 18 G.、 タンパク質 27 G.、 炭水化物 54 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 110 mg、 ナトリウム 1370 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 702、 総脂質 42 G.、 飽和脂肪 18 G.、 タンパク質 27 G.、 炭水化物 54 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 110 mg、 ナトリウム 1370 mg、 砂糖 0 G.
このサンドイッチは、マスタードを塗ったライ麦パンのスライスを、両側にチェダーチーズのスライスで挟み、真ん中に揚げたソーセージと辛いハラペーニョのスライスを挟んだものです。バターで両面がこんがりと焼き色がつき、チーズが溶けるまで焼きます。別のフライパンなどの重いものでサンドイッチを押さえつけ、均一に火が通り、具材が溶けたチーズとよく混ざるようにします。コールスローを添えて、熱々のうちに召し上がってください。ボリューム満点で満足感のあるランチです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖大さじ3杯
- リンゴ酢0.5カップ
- 植物油大さじ3
- シュレッドコールスローミックス 1袋（450g）
- 粗みじんにした新鮮なハーブ（パセリやディルなど）0.5カップ
- 調理済みの燻製ソーセージ200gを、斜めに0.5cmの厚さにスライスする。
- 粒マスタード大さじ2
- ライ麦パン8枚
- チェダーチーズ8枚（約170g）
- ハラペーニョ半分を薄切りにする（辛さを抑えるには種を取り除く）
- 無塩バター大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに砂糖と酢を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、植物油大さじ2を加えて混ぜます。コールスローミックスとハーブを加え、塩コショウで味を調え、全体をよく混ぜ合わせます。
- 大きめのノンスティックフライパンに、残りの大さじ1杯の植物油を中強火で熱する。ソーセージを加えて両面に焼き色がつくまで2分ほど焼き、キッチンペーパーで油を切る。
- パンにマスタードを塗り、チーズ、ソーセージ、ハラペーニョ、そしてもう一枚のチーズを2枚のパンで挟む。
- フライパンを拭き、バター大さじ1/2を加えて中火で溶かします。サンドイッチを2つ入れ、別の重いフライパンで押さえます。軽く押さえながら、パンがこんがりと焼き色がつき、チーズが溶けるまで、片面4～5分焼きます。サンドイッチをひっくり返す際に、フライパンにバター大さじ1/2を足してください。皿に移します。残りのサンドイッチも同様に焼きます。コールスローを添えてお召し上がりください。
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