ビーツとチーズのミニピザ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
ビーツとチーズのミニピザ ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小さな赤いビーツ2個
- サラミ100g
- 市販のピザ生地450g
- 製菓用コーンフラワー
- 生地作りに使う小麦粉
- 450グラム ピザ生地
- すりおろしたモッツァレラチーズまたはフォンティーナチーズ大さじ1（110g）*
- 砕いたヤギのチーズ大さじ2杯（約60g）
- 大さじ1杯 プロヴァンス産のハーブ
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 必要なもの直径10cmの丸型クッキー型。
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ビート、 ヤギのチーズ、 モッツァレラチーズ、 フォンティーナチーズ、 プロヴァンス産のハーブ、 イースト生地、 サラミ、 ソプレッサタ
レシピ通りに料理を作る：
- 蓋付きのガスグリルまたは炭火グリルを予熱します。（ミニピザはオーブンで焼くこともできます。オーブンの上段3分の1の位置にラックをセットし、200℃（400°F）に予熱します。コーンミールをまぶした天板にピザを並べ、きつね色になるまで12～14分焼きます。）
天板にコーンミールを振りかける。脇に置いておく。ビーツを2～3mmの厚さに切る。脇に置いておく。 - 軽く打ち粉をした作業台の上で、生地を直径35cmの円形に伸ばします。クッキー型を使って生地から6枚の円形を切り抜き、準備しておいた天板に移します。
- フォンティーナチーズまたはモッツァレラチーズを生地の円形に均等に分けます。サラミとビーツのスライスを乗せます。ヤギのチーズを加え、プロヴァンスハーブを振りかけます。オリーブオイルを回しかけ、弱火で間接加熱で焼きます。グリルに蓋をして、生地がカリッとして黄金色になり、チーズが溶け始めるまで8～10分焼きます。
注記 *
チーズをすりおろしやすくするために、15分間冷凍庫に入れてください。。
カテゴリー:
レシピ / ファーストフード / ピザ / ジャダ・デ・ラウレンティス
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