プロヴァンス産のハーブ
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時間： 5分
複雑： 簡単に
量： 大さじ1杯
複雑： 簡単に
量： 大さじ1杯
この乾燥ハーブブレンドは南フランスでよく使われており、焼き鳥、揚げ魚、グリル肉、野菜サラダのドレッシングなど、地中海料理ならどんな料理にもぴったりです。材料はすべて同量ずつ瓶の中で混ぜ合わせるだけ。自分で摘んだハーブを使えば、上質な香りを添える極上の調味料が出来上がります。プロヴァンスハーブの瓶は、友人を訪ねた際の贈り物にも最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥タイム大さじ2杯
- 乾燥オレガノ大さじ2
- 乾燥バジル大さじ2
- 乾燥マジョラム大さじ2杯
- 乾燥フェンネルシード大さじ2
- 大さじ2杯の乾燥セイボリー
- 乾燥ローズマリー大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- すべての材料を小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。密閉容器に入れて保存してください。
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