ソーセージ、セロリ、バジルを詰めた焼きトマト
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
ソーセージ、セロリ、バジルを詰めた焼きトマト ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ルガネガソーセージまたは甘口イタリアンソーセージ350g（ナッツ、ドライアプリコット、プルーン入りが望ましい）
- 中サイズのトマト8個
- オリーブオイル大さじ4
- カイエンペッパー少々
- 小さじ1杯 プロヴァンス産のハーブ
- 緑ピーマン1個（さいの目切り）
- 大きめの玉ねぎ1/2個をみじん切りにする
- セロリの葉一握りとセロリの茎1本をさいの目に切る
- ニンニク小片1かけ（みじん切り）
- 角切りにしたバゲット2カップ
- 新鮮な葉 大さじ1杯 バシリカ
- 砕いたクルミ1/2カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/3
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ソーセージ、 ソーセージ、 チーズ、 トマト、 挽いたカイエンペッパー、 プロヴァンス産のハーブ、 スイートペッパー、 玉ねぎ、 セロリ、 ニンニク、 バゲット、 バジル、 ナッツ、 クルミ、 パルメザンチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーでトッピングを準備します。 バジル、クルミ、パルメザンチーズ、セロリの葉を混ぜ合わせ、ボウルに注ぎ入れる。
- オーブンを200℃に予熱してください。
- ソーセージと野菜をハーブで炒める。 浅めのフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、中強火で熱する。
ソーセージを入れ、プロヴァンスハーブ、ピーマン、セロリのスライス、ニンニクを加えます。5分間加熱した後、フードプロセッサーに移します。 - ひき肉を準備する： フードプロセッサーにソーセージと炒めた野菜、パンの角切りを加えて刻む。
- トマトソースを準備する： トマトナイフを使って、各トマトの上部4分の1を切り落とし、切り落とした部分は調理用に取っておく。
トマトの果肉をすくい出し、フードプロセッサーに入れる。残りのオリーブオイル大さじ2とカイエンペッパー少々を加え、滑らかになるまで撹拌する。
出来上がった混合物を20cm×30cmの耐熱皿に流し入れます。トマトを耐熱皿に入れます。 - 次に、ひき肉をトマトに均等に分け、山盛りに並べ、チーズとハーブの混合物を振りかけます。最後に、トマトのヘタを切り口を下にして上に乗せます。
詰め物をしたトマトを乗せた天板をオーブンに入れ、中身がこんがりと焼き色がつくまで約20分焼きます。焼き上がったトマトにソースを添えてお召し上がりください。
レシピ 焼きトマトオートミールとチーズが詰まっている。
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