オートミールとチーズを詰めた焼きトマト
投票数： 1
時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 詰め物をしたトマト8個
複雑： 簡単に
量： 詰め物をしたトマト8個
1食あたりの栄養価：
カロリー 170、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 280 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 170、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 280 mg、 砂糖 0 G.
ジューシーで甘い夏のトマトは、詰め物料理のベースとして最適です。オートミール、すりおろしたパルメザンチーズ、レモンの皮、ネギ、バターを混ぜ合わせたものを詰め、中まで温まり表面がカリッとするまでオーブンで焼きます。こうして出来上がるのは、美味しくてヘルシーな低カロリーの前菜で、ローストチキンやステーキなどの付け合わせとしてお召し上がりいただけます。詰め物をしたトマトにフレッシュバジルを散らすと、彩り豊かで印象的な一品になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中くらいのトマト8個
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- オートミール3/4カップ
- 全粒小麦粉1/3カップ
- 青ネギ2本（約大さじ3杯分）
- レモン1個分の皮を細かくすりおろしたもの
- 細かくすりおろしたパルメザンチーズ60g（約3/4カップ）
- 冷やした無塩バター60gを1cm角に切る。
- 新鮮なバジルの葉4枚を薄切りにする
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの最上段にラックを置き、オーブンを200℃に予熱します。
- トマトの上部をそれぞれ0.5cm切り落とします。スプーンを使って、果肉の半分をくり抜きます。くり抜いた果肉は捨てるか、別の用途のために取っておきます。トマトの外側に薄く油を塗り、内側に残りの油を回しかけます。トマトの内側に塩小さじ3/4と黒コショウ小さじ1/4を振りかけます。トマトを22×32cmの耐熱皿に入れ、置いておきます。
- 中くらいのボウルに、オートミール、小麦粉、青ネギ、レモンの皮、パルメザンチーズ、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を入れます。指を使ってバターを混ぜ込み、粗いパン粉状になるまで混ぜます。このオートミール混合物を、準備したトマトの上に均等に広げます。
- トマトが柔らかくなり、具材が黄金色でカリッとするまで、45～50分間焼きます。途中で天板を回転させてください。
- トマトを丁寧に盛り付け皿に移し、刻んだバジルを振りかける。
カテゴリー:
レシピ集
類似レシピ
