詰め物をしたデーツ


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詰め物入りデーツの作り方
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時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 2172総脂質 203 G.、 飽和脂肪 54 G.、 タンパク質 45 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 241 mg、 ナトリウム 1088 mg、 砂糖 41 G.


美食家の方々もきっとご満足いただける、ワインとの相性抜群の前菜です。デーツにはピーナッツバターのフィリングが詰められ、カリカリに揚げた鴨の皮、鰹節、海苔がトッピングされています。甘みと塩味、歯ごたえと柔らかさの絶妙なコントラストをお楽しみください!



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • オリーブオイル(揚げ物用)
  • アヒルの皮1枚
  • 粒入りピーナッツバター 0.5カップ
  • クエン酸を3つまみ
  • 濃縮サトウキビジュース1カップ
  • 種抜きメジュールデーツ1カップ
  • 海苔1枚
  • 鰹節を少々



おすすめします
似たような材料を使ったレシピ: 日付鴨のコンフィピーナッツバターカツオ

レシピ通りに料理を作る:


  1. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを大さじ数杯加える。鴨の皮を熱した油でカリカリになるまで揚げる。油から取り出し、サイコロ状に切り、少量の塩をまぶす。
  2. ボウルにピーナッツバター、クエン酸、濃縮サトウキビジュース、塩を6つまみ入れて混ぜ合わせる。デーツにこの詰め物を詰める。

  3. 海苔を細切りにして、ナツメの上に散らす。鴨の皮と鰹節を添える。





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