ベーコンで包んだデーツとチョリソーのロール
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時間： 50分
複雑： 簡単に
量： カナッペ15品
複雑： 簡単に
量： カナッペ15品
一口サイズのこの前菜は、スモーキーなチョリソー、カリカリのベーコン、そして甘くキャラメリゼされたデーツという、対照的な風味が絶妙に調和しています。種を取り除いたデーツにソーセージを詰め、ベーコンでしっかりと包み、美味しいメープルシロップのグレーズをかけて焼き上げます。つまようじでデーツを留めて形を保ち、串で食べやすくします。家族のお祝いやパーティーには、美しい大皿に盛り付けてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 種抜き乾燥デーツ15個
- 調理済みのスペイン産チョリソーソーセージ450gを、デーツの中に収まるように15個の立方体に切る。
- ベーコン5枚を縦に3等分に切る
- メープルシロップ大さじ0.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱します。天板にシリコン製ベーキングマットまたはクッキングシートを敷きます。
- デーツの片側に切り込みを入れ、チョリソーのキューブを差し込みます。デーツをしっかりと閉じます。デーツをベーコンで包み、爪楊枝で留めます。準備した天板にデーツを横向きに並べます。ベーコンがこんがりと焼き色がつき、カリッとするまでオーブンで5～6分焼きます。デーツを裏返し、ベーコンがほぼ完全に火が通るまでさらに8～10分焼きます。
- デーツをオーブンから取り出し、両面にメープルシロップを塗ります。天板をオーブンに戻し、デーツがカリッとして粘り気が出てくるまで1～2分焼き続けます。温かいうちにお召し上がりください。
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