ベーコンとチェダーチーズ入りBBQチキンラップ

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時間： 50分
複雑：簡単に
分量： 4

1食あたりの栄養価：

カロリー 689、総脂質 38 G.、飽和脂肪 14 G.、タンパク質 62 G.、炭水化物 23 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 219 mg、ナトリウム 781 mg、砂糖 7 G.

薄切りの鶏むね肉に、濃厚なチェダーチーズ、カリカリのベーコン、新鮮なハーブを詰め、バーベキューソースで中まで火が通るまで焼き上げました。このロールパンは、どんな祝日の食卓にもぴったりの一品で、風味豊かでコクのある味わいです。前菜としてもメインディッシュとしても、薄くスライスしてお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

骨なし皮なし鶏むね肉4枚（1枚約220g）
ベーコン3枚
無塩バター大さじ2杯（溶かしたもの）
サワーミルクを塗った大きめのビスケットパン1個（約1カップ分）
すりおろしたシャープチェダーチーズ2/3カップ
刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2杯
刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
グリルに塗る植物油
1/4カップバーベキューソース

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：鶏むね肉、チェダーチーズ、ベーコン、バーベキューソース

レシピ通りに料理を作る：

グリルを中火に予熱してください。
鶏肉を準備する:

包丁をまな板と平行に持ち、鶏むね肉をそれぞれ水平に半分に切ります。完全に切り離さないように注意し、本を開くように開きます。ラップで包み、厚さ1cmになるまで叩きます。

フィリングを準備する:

ベーコンをフライパンでカリカリになるまで炒め、砕きます。ボウルにベーコンの油大さじ2と溶かしバターを入れ、混ぜ合わせます。別のボウルに、砕いたビスケット、ベーコン、油の半分、チーズ、チャイブ、パセリを入れます。水大さじ2～3を加え、塩コショウで味を調えます。
ラムチョップの両面に塩と黒コショウを振り、残りの脂を塗ります。具材を上に乗せ、端から2cmほど空けておきます。尖った方に向かって巻き上げ、調理用ひも3本で縛ります。
グリル網に植物油を塗ります。チキンロールを時々ひっくり返しながら、中まで火が通るまで18～20分焼きます。焼き上がり2分前にバーベキューソースを塗ります。まな板に移して5分間休ませ、紐を取り除いてロールをスライスします。