串に刺して食べる簡単前菜7選

ヤギのチーズボール

クリームチーズ1パックとヤギのチーズ1ブロックをよく混ぜ合わせ、手で少量ずつ取り、小さなボール状に丸めます。刻んだパセリ、タイム、ベーコンビッツ、刻んだクルミを皿に混ぜ合わせ、それぞれのボールをそのミックスの中で転がして全体にまんべんなくまぶします。チーズボールに串を刺し、盛り付けやすいように、スライスした乾燥リンゴの上にのせ、ディップ用にスライスリンゴを添えます。

きゅうりのロールとフムス

きゅうりを薄切りにし、各スライスに薄くガーリックフムスを塗り、マリネしたピーマンと砕いたフェタチーズをのせます。片方の端から巻き込み、つまようじで留めます。

生ハムとチェダーチーズを添えたリンゴのスライス

薄切りにしたリンゴの上に、細切りにしたプロシュートをのせ、その上に角切りにしたチェダーチーズをのせ、木製の串で留めます。リンゴが変色するのを防ぐため、この前菜はゲストが到着する直前に準備してください。

シーザーサラダ

結び目を作った串に、パルメザンチーズ、ロメインレタス数枚、クルトン、ミニトマトを刺します。小さなボウルにシーザードレッシングを入れ、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけてお召し上がりください。

ビーツのサラダ

小さめのピクルスビーツを半分に切り、木の串に刺します。そこに、若いルッコラの小房、クルミ1個、フェタチーズを一切れ加えます。バルサミコドレッシングを軽くかけます。

キューバ風ミニサンドイッチ

新鮮なバゲットのスライスに、ハムの細切り、スイスチーズの角切り、ミニガーキンをのせます。小さな串で留めておくと、簡単に固定できます。

アンティパスト添え串焼き

ミニトマト、サラミのスライス、種抜きブラックオリーブ、アーティチョークの芯、モッツァレラチーズ、バジルの葉を串に刺します。これらの材料がたくさんある場合は、串がいっぱいになるように量を倍にしてください。



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