チョコレートとイチゴのウエハースボールを串に刺したもの
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時間： 1時間25分
複雑： 平均
分量： 12
複雑： 平均
分量： 12
チョコレートとイチゴのウエハースボールを串に刺して作る、手順を追ったレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ヘタを取り除いた大きなイチゴ12個
- 刻んだダークチョコレート170g
- 揚げ物用植物油
- パンケーキとワッフルのミックス粉2カップ（パッケージに記載されている材料も含む）
- 振りかけるための粉砂糖
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- それぞれのベリーを木の串に刺し、クッキングシートを敷いた天板に並べ、30分間冷凍する。
- チョコレートを電子レンジ対応のボウルに入れます。15秒間隔で高出力で加熱し、その都度かき混ぜながら、チョコレートがほぼ完全に溶けるまで繰り返します。電子レンジから取り出し、滑らかになるまでかき混ぜます。ベリーを溶かしたチョコレートに浸し、ベーキングシートに並べて冷凍庫に約15分入れ、チョコレートを固めます。
- 深めの鍋に植物油を10～15cmほど注ぎ、揚げ物用温度計で165℃になるまで加熱する。油を加熱している間に、パッケージの指示に従ってパンケーキとワッフルのミックス粉を準備する。
- チョコレートでコーティングしたイチゴを衣に浸し、全体に衣がつくように混ぜます。余分な衣は落とします。（衣がゆるすぎる場合は、粉類を大さじ1～3杯加えてください。）イチゴを串ごと熱した油にそっと入れます。衣に火が通り、黄金色になるまで、必要に応じてひっくり返しながら1.5～2分揚げます。トングで取り出し、ペーパータオルを敷いた天板の上で油を切ります。
- チョコレートが固まるまで5～10分ほど待ちます。ウエハースボールに粉砂糖をまぶします。
カテゴリー:
レシピ / 揚げ物 / デザート / フルーツデザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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