チョコレートカードクッキー
投票数： 10
時間： 2時間27分
複雑： 簡単に
量： 24個
複雑： 簡単に
量： 24個
ポーラ・ディーンのグーイー・チョコレート・チーズケーキ・クッキーは、ほんのりチョコレート風味のスノーボールクッキーで、口の中でとろけるような美味しさ。「もっとちょうだい！」と言う間もなく（きっとそう言うでしょう！）口からとろけてしまいます。チョコレートケーキミックス（実はこれを使うと本当に早くできるんです！）とクリームチーズの組み合わせのおかげで、焼き上がった後もしっとり柔らかく仕上がります。粉砂糖をまぶせば、アイスクリームなしでも贅沢なデザートになります。でも、アイスクリームを添えたいなら…
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 室温のカッテージチーズ230g
- 室温に戻したバター110g
- 卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
- しっとりチョコレートケーキミックス 1袋（500g）
- 振りかけるための粉砂糖
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルにクリームチーズとバターを入れ、電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。卵を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えます。ケーキ生地を加えて混ぜ合わせます。蓋をして冷蔵庫で2時間冷やし、生地が丸められるくらい固くなるまで待ちます。
- オーブンを180℃に予熱してください。
- 冷やした生地を大さじ1杯ずつ取り、丸めて粉砂糖をまぶします。油を塗っていない天板に5cm間隔で並べ、12分間焼きます。焼き上がったクッキーは柔らかく、もっちりとした食感になります。完全に冷めたら、お好みで粉砂糖を振りかけてください。
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