チョコレートバナナプディング
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時間： 30分＋固まる時間
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
バナナとミルクチョコレートという、最も相性の良い組み合わせの一つであるこの繊細なプリンは、特別な日にも普段使いにもぴったりのデザートです。作り方もとても簡単。ふんわりとしたクッキーとバナナのスライスにチョコレートクリームを注ぎ、固まるまで置いておくだけ。クッキーがクリームをしっかり吸い込むと、プリンは絶妙な食感になり、食べるのを止められなくなるでしょう。一口食べるごとに、もっと食べたくなるはずです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛乳3カップ
- 細かく刻んだミルクチョコレート90g
- 砂糖不使用チョコレート30g、細かく刻む
- 大きめの卵黄6個
- 砂糖0.5カップ
- コーンスターチ大さじ3
- バニラエッセンス小さじ0.5
- 350グラム チョコレートウエハースクッキー
- 大きなバナナ4本を皮をむき、厚さ0.5cmにスライスする。
- 甘いホイップクリーム2カップ
- 飾り用のチョコレート削りくず
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 牛乳を中くらいの鍋に入れ、沸騰させる。刻んだチョコレートを加えて泡立て器で混ぜ、溶けて滑らかになるまで加熱する。鍋を火から下ろす。
- 大きめのボウルに卵黄、砂糖、コーンスターチを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。チョコレートミックスを少しずつ加えながら混ぜます。すべてを鍋に戻し入れ、中強火で混ぜながら、とろみがつくまで加熱します。
鍋を火から下ろし、バニラを加えて混ぜ、すべてを清潔なボウルに移します。カスタードの表面にラップをかけ、室温で冷まします。 - 22cm×32cmの耐熱ガラス皿に、フロスティング1カップを均等に広げます。その上にクッキー、バナナ、フロスティングを交互に重ねます。しっかりと蓋をして、最低4時間、または一晩冷蔵庫で冷やします。
- 盛り付ける前に、プリンの上にホイップクリームをのせ、チョコレートの削りくずを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / デザート / スフレ、プリン、メレンゲ、メレンゲ / ボビー・フレイ
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