ヌテラ入りバナナブレッド

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時間： 2時間35分
複雑：簡単に
分量： 8 - 10

このデザートは、バナナ、チョコレート、ヘーゼルナッツの絶妙な組み合わせが魅力です。バナナブレッドはしっとりとして柔らかく、驚くほど風味豊か。中にはとろりとしたヌテラがたっぷり。表面にはチョコレートヘーゼルナッツスプレッドがかけられ、砕いたヘーゼルナッツが散りばめられています。見た目と同じくらい美味しいですよ。厚めにスライスして、牛乳と一緒にお召し上がりください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

上質な小麦粉2.5カップ＋フライパンにまぶすための追加分
重曹小さじ1杯
粗塩小さじ0.5
砂糖1.5カップ
熟れすぎたバナナ3本（約450g）
無塩バター60g（溶かしたもの）
バニラエッセンス小さじ2
大きな卵2個
ヌテラなどのチョコレートヘーゼルナッツスプレッド1カップ
刻んだヘーゼルナッツ大さじ2杯

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、バニラエキス、卵、バナナ、チョコレートナッツバター、ヘーゼルナッツ

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを160℃に予熱します。21cm×11cmのローフ型にクッキングスプレーをたっぷり吹きかけ、小麦粉をまぶし、余分な粉を振り落とします。
中くらいのボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、脇に置いておく。大きめのボウルに砂糖とバナナを入れて滑らかになるまで潰す。バター、バニラエッセンス、卵を加えて混ぜる。小麦粉の混合物を加えて、滑らかになるまでこねる。

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを小さなボウルに入れ、注ぎやすい固さになるまで電子レンジで約30秒加熱します。スプレッド大さじ2杯分を小さなボウルに移し、脇に置いておきます。準備したローフ型に生地の半分を広げます。液状のヌテラを上から均等にかけ、チョコレートの中央を作るために1.2cmほど縁を残します。残りの生地を上に乗せ、ヘラで表面を滑らかにします。
パンの表面が膨らんで固まるまで、約1時間15分焼きます。焼き上がったら、型に入れたまま網の上で30分冷まし、その後、バナナブレッドを慎重に皿またはケーキスタンドにひっくり返して立てます。網の上で完全に冷まします（約1時間）。
残りのヌテラを電子レンジで約30秒、液体状になるまで加熱します。バナナブレッドにヌテラをかけ、刻んだヘーゼルナッツを散らします。

注記

小麦粉を計量する際は、乾いた計量カップにスプーンで入れ、余分な粉を取り除いてください。袋から直接計量カップですくうと小麦粉が圧縮され、焼き菓子がパサパサになってしまいます。。