ストロベリーバナナブレッド
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時間： 3時間25分
複雑： 簡単に
分量： 10-12
複雑： 簡単に
分量： 10-12
イチゴとバナナは、鮮やかな風味とほのかな甘酸っぱさが絶妙に調和した素晴らしい組み合わせです。イチゴはバナナブレッドによく合い、しっとりとした柔らかさを加え、シナモン、バニラ、ナツメグの粉末がスパイシーな温かみを添えます。小麦粉、植物油、卵、砂糖を混ぜ合わせ、バナナピューレ、イチゴの果肉、刻んだクルミを加えます。焼く前にバナナブレッドの上にクルミを散らすと、さらに美味しくなります。一口ごとに、フルーティーな豊かさと風味が口いっぱいに広がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 植物油0.5カップ＋フライパンに塗るための追加分
- クルミ 0.5カップ＋大さじ2杯
- 小麦粉1.5カップ
- 砂糖3/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- シナモンパウダー小さじ0.5
- すりおろしたナツメグ小さじ0.5
- 細かい塩小さじ0.5
- 大きな卵2個
- バニラエッセンス小さじ1
- レモンの皮のすりおろし小さじ0.5
- 熟しすぎたバナナ2本を潰したもの
- イチゴ220g。ヘタを取り、0.5～1cmの大きさに切る。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。22cm×12cmのローフ型に軽く油を塗る。
- クルミ0.5カップ分を粗みじんにし、残りの大さじ2杯分を細かくみじん切りにして取っておく。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、砂糖、粗みじんにしたクルミ、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を入れ、混ぜ合わせる。
- 別に、植物油、卵、バニラエッセンス、レモンの皮を混ぜ合わせます。バナナとイチゴを加えて混ぜます。油の混合物を小麦粉の混合物に混ぜ込み、生地になるまでこねます（多少ダマがあっても構いません）。生地を準備した型に流し込み、細かく刻んだクルミを散らします。
- パンがこんがりと焼き色がつき、中央に刺したつまようじに何も付いてこなくなるまで、1時間から1時間10分焼きます。パンと型の側面の間にナイフを入れ、型に入れたまま網の上で完全に冷まします。パンは密閉容器に入れ、室温で3日間保存できます。
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / デザート / カップケーキ、ビスケット / フードネットワーク - レシピ
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