美味しいバナナブレッドのレシピ18選


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定番のお菓子に独創的なアレンジを加えたこれらのレシピ(グルテンフリーやピーナッツバター味も含む)は、バナナブレッドを何斤か焼く絶好の機会です!

最高においしいレシピ集


熟れすぎたバナナが数本余ったら、当然の選択肢はバナナケーキを作ること。イーストを使わないこのお菓子は、手作りのスイーツが恋しくなった時によく作られます。作り方は実に様々。今回は、あらゆる好みに合う18種類のバリエーションをご紹介します。どのレシピもそれぞれに魅力があります。


作り方 - 美味しいバナナブレッドレシピ18選

定番のバナナブレッド

定番のバナナブレッド

これは覚えておくと便利な基本レシピです。

レシピ: バナナブレッド

バナナブレッドとチーズケーキ

バナナブレッドとチーズケーキ

さらに洗練された味わい(そして独特の風味と食感の組み合わせ)を求めるなら、焼く前に生地にチーズケーキのフィリングを加えてください。

レシピ: チーズケーキ入りのバナナブレッド

焦がしバターを添えたバナナブレッド

焦がしバターを添えたバナナブレッド

バターを焦がすことで、パンに素晴らしい深みのある風味が加わります。同じく焦がしバターで作ったグレーズは、完璧な仕上げになります。

レシピ: 焦がしバターを添えたバナナブレッド

タヒニ入りバナナブレッド

タヒニ入りバナナブレッド

タヒニはしっとりとした食感を保つのに役立ち、バナナと相性抜群のナッツのような風味を加えます。

レシピ: ゴマとシナモン入りのバナナブレッド

バナナストロベリーブレッド

バナナストロベリーブレッド

バナナとイチゴは、この甘酸っぱい無発酵パンによく合い、クルミのトッピングがカリッとした食感を添えています。

レシピ: ストロベリーバナナブレッド

グルテンフリーのバナナブレッド

グルテンフリーのバナナブレッド

ここでは小麦粉の代わりに玄米粉とタピオカ粉が使われているが、出来上がったパンはとてもしっとりとしていて、グルテンフリーだとは信じがたいほどだ。

レシピ: グルテンフリーのバナナブレッド

ピーナッツバター入りバナナブレッド

ピーナッツバター入りバナナブレッド

このクイックブレッドでは、バターと油の代わりにピーナッツバターが使われており、さらにグレーズとしても機能し、最も美味しいグレーズの一つとなっています。

レシピ: ピーナッツバター入りバナナブレッド

バナナチョコレートケーキ

バナナチョコレートケーキ

生地にチョコレートを渦巻き状に混ぜ込むことでマーブル模様が生まれ、バナナの塊が心地よい食感を与えている。

レシピ: バナナ入りチョコレートブレッド

ヌテラ入りバナナブレッド

ヌテラ入りバナナブレッド

このバナナブレッドのトッピングはナッツだけではありません。真ん中にはクリーミーなチョコレートヘーゼルナッツスプレッドが隠れています。

レシピ: ヌテラ入りバナナブレッド

チョコレートとアボカド入りのバナナケーキ

チョコレートとアボカド入りのバナナケーキ

バナナブレッドによく使われるバターの代わりにアボカドを使うことで、しっとりとした食感に仕上がります。チョコレートはアボカドの風味と相性が良く、甘みを一層引き立てます。

レシピ: チョコレートバナナアボカドブレッド

ドライフルーツ入りバナナブレッド

ドライフルーツ入りバナナブレッド

驚き!このパンは砂糖不使用です。バナナ、レーズン、デーツが自然な甘みを加えています。

レシピ: ドライフルーツ甘味料入りのバナナブレッド

バナナラバケーキとアイスクリーム

バナナラバケーキとアイスクリーム

このとろけるようなケーキの秘密の材料は、ブロック状のアイスクリームです。バナナブレッドの生地の中に隠されていて、オーブンで焼いている間に溶けてフィリングになります。

レシピ: 液体フィリング入りのバナナケーキ(フォンダンショコラ)

バナナブレッドナポレオン

バナナブレッドナポレオン

この洗練されたデザートにはバナナが4本使われており、軽やかな食感と力強い風味を生み出しています。酸味のあるクリームチーズとサワークリームの層が、甘さを引き立てます。土台とフィリングは事前に準備しておき、盛り付けるのは提供直前で構いません。

レシピ: バナナブレッドナポレオンケーキ

マルチオーブンで焼くバナナブレッド

マルチオーブンで焼くバナナブレッド

エアフライヤーを使えば、熱が循環し、生地の量も少なくて済むため、バナナブレッドがずっと簡単に作れます。この丸いパンは、きっとあなたのお気に入りの朝食になるでしょう。小麦胚芽が食物繊維を豊富に含み、全粒穀物ならではの香ばしい風味を添えてくれます。

レシピ: エアフライヤーで作るバナナブレッド

材料3つで作るバナナブレッド

材料3つで作るバナナブレッド

この美しくシンプルなバナナブレッドに必要な材料は、バナナ、卵、市販のケーキミックスの3つだけ。バナナのおかげで甘くてしっとりとした食感になり、ケーキミックスの風味豊かなシナモンとナツメグがほんのり香ります。厚めにスライスして、朝食、デザート、または甘いおやつとしてお召し上がりください。

レシピ: 材料3つで作るバナナブレッド

パンプキンバナナブレッド

パンプキンバナナブレッド

熟したバナナとクリーミーなカボチャピューレの組み合わせは、まさに最高の相性!この組み合わせは、パンに素晴らしい風味を与えるだけでなく、しっとりとして柔らかな食感も実現します。パンはほどよい甘さで、パンプキンパイスパイスのほのかな香りが漂い、カボチャの種を散らすことで、外はカリッと香ばしく焼き上がります。

レシピ: パンプキンバナナブレッド

バナナブレッドアイスクリームケーキ

バナナブレッドアイスクリームケーキ

この美味しいデザートは、バナナの風味がたっぷり詰まっています。自家製の焦がしバター入りバナナブレッドを3枚にスライスし、ピーカンナッツアイスクリームを塗り、自家製バナナキャラメルをかけ、香ばしくローストしたピーカンナッツをたっぷり散らしました。お好みでバナナキャラメルを添えてお召し上がりください。

レシピ: バナナブレッドアイスクリームケーキ

バナナ1本で作ったバナナブレッド

バナナ1本で作ったバナナブレッド

バナナブレッドは朝食に特におすすめです。まるで朝からケーキを食べているような気分になれます!このレシピでは皮ごとバナナを丸ごと使うので、食品ロスを減らすことができます。バナナの重さの半分は皮なので、使わない手はありませんよね?味はそのままに、食物繊維もたっぷり摂れます。

レシピ: バナナ1本で作ったバナナブレッド




似たような材料を使ったレシピ: バナナバナナエキスバナナリキュールバナナチップス




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