パンプキンバナナブレッド
投票数： 1
時間： 3時間45分
複雑： 簡単に
分量： 14
複雑： 簡単に
分量： 14
1食あたりの栄養価：
カロリー 497、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 67 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 57 mg、 ナトリウム 369 mg、 砂糖 34 G.
カロリー 497、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 67 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 57 mg、 ナトリウム 369 mg、 砂糖 34 G.
熟したバナナとクリーミーなカボチャピューレの組み合わせは、まさに最高の相性！この組み合わせは、パンに素晴らしい風味を与えるだけでなく、しっとりとして柔らかな食感も実現します。パンはほどよい甘さで、パンプキンパイスパイスのほのかな香りが漂い、カボチャの種を散らすことで、外はカリッと香ばしく焼き上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉4カップ
- 重曹小さじ2杯
- パンプキンパイスパイス小さじ2杯
- ベーキングパウダー小さじ1
- 粗塩小さじ1杯
- 熟れすぎたバナナ4本
- 大きな卵4個
- 砂糖大さじ2
- 缶詰のかぼちゃピューレ1缶（425g）（約1.5カップ）
- 植物油1カップ
- サワークリーム0.5カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 生のカボチャの種大さじ6杯
- 特殊装備22cm×12cmのパン型2個。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×5インチのローフ型2個にクッキングシートを敷き、長い方の側面に2インチの余白を残し、クッキングスプレーを吹きかけます。
- 中くらいのボウルに小麦粉、重曹、パンプキンパイスパイス、ベーキングパウダー、塩を入れて、材料が均等になるように泡立て器で混ぜ合わせます。大きなボウルにバナナを入れ、ポテトマッシャーかフォークで滑らかになるまで潰し、卵、砂糖、パンプキンピューレ、油、サワークリーム、バニラエッセンスを加えて滑らかになるまで混ぜます。バナナの混合物に小麦粉の混合物を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます（多少の塊が残っていても大丈夫です）。
- 用意した2つのローフ型に生地を均等に分け入れ、ヘラで表面を平らにします。各ローフの上にパンプキンシードを大さじ3杯ずつ振りかけます。オーブンの中段で、各ローフの中心に刺したつまようじに何も付着せず、内部温度が95～96℃（205～207°F）に達するまで、60～75分焼きます。
- パンを型に入れたまま15分冷まし、紙製のタブをはがして、網の上にひっくり返します。網の上で完全に冷ましてください（約1時間半）。
レシピの作者 - アマンダ・ニール – メニュー開発者
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 秋の料理 / お祝い料理 / ディナーパーティー / かぼちゃ料理 / かぼちゃを使ったデザートとペストリー / アメリカ料理
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