材料3つで作るバナナブレッド
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時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
バナナブレッドはアメリカで人気のスイーツです。この美しく簡単に作れるバナナブレッドに必要な材料は、バナナ、卵、市販のドライケーキミックスの3つだけ。バナナのおかげでしっとり甘い仕上がりになり、スパイス入りケーキミックスのシナモンとナツメグがその風味を絶妙に引き立てます。熟して茶色くなったバナナを使うのがおすすめです。一番美しく、しっかりとしたバナナを1本選び、パンの上にのせましょう。バナナブレッドを厚めにスライスして、朝食、デザート、またはおやつとして、バターを塗ったり、キャラメリゼしたフルーツをトッピングして召し上がってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 熟した大きなバナナ4本
- 大きめの卵2個を軽く溶きほぐす
- スパイス入りドライスポンジミックス1袋（430g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9×5×3インチのローフ型にクッキングシートを敷き、長い方の側面に2インチほどはみ出させます。
- 大きめのボウルにバナナ3本を入れ、フォークで滑らかになるまで潰します。残りの1本は一番きれいなバナナなので、トッピング用に取っておきます。卵とスパイス入りのケーキミックスを加え、滑らかでダマがなくなるまで混ぜます。
- 生地を準備したローフ型に移し、小さなオフセットスパチュラで表面を平らにする。残りのバナナを縦半分に切り、切り口を上にして生地の上に向かい合わせに並べる。こんがりとした黄金色になり、中央に刺したつまようじに何も付いてこなくなるまで、約50分焼く。
- パンが入った型を網の上に移し、約10分間、少し冷まします。ナイフかヘラで型の縁に沿ってパンを剥がし、網の上にひっくり返して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / ベーカリー / 自家製パン / デザート / カップケーキ、ビスケット / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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