メープルシロップをかけたトーストとソフトチーズ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
この前菜はホームパーティーで大人気間違いなし。作り方は驚くほど簡単なのに、まさに味覚の爆弾！天然メープルシロップとバターを混ぜた液でカリッとトーストしたパンに、カマンベールやブリーなどの柔らかい白チーズを添えて。クリーミーで香ばしいチーズの風味が、メープルパンの温かみのある甘さと絶妙にマッチ。食感のコントラストも、きっと誰もが虜になるでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- カマンベールチーズなどの白チーズの小ぶりな塊1個
- メープルシロップ大さじ0.5
- バター大さじ3
- サワードウブレッドの薄切り8枚
- 皿に塗る植物油
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- メープルブレッドを2回に分けて作る:
大きめの厚底フライパンを中火で熱します。温まったら、メープルシロップ1/4カップ、バター大さじ1.5、塩少々を加えます。パン4枚を入れ、すぐにひっくり返してソースを絡めます。バターナイフで頻繁にひっくり返しながら、パンにシロップが絡んでこんがりと焼き色がつき、フライパンの底に薄い膜ができるまで、約4分間焼きます。 - メープルパンを軽く油を塗った皿に移して冷ます。残りのパンも同様に冷ます。
- パンの上に柔らかいチーズのスライスを乗せ、すぐに召し上がってください。
レシピの作者 - エイミー・ティーレンは、受賞歴のあるテレビ料理研究家であり、中西部の料理本作家でもある。現在は、自身の農場で採れた食材を使った料理に関する書籍やブログを執筆している。
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