バナナブレッドフレンチトースト

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時間： 20分
複雑：簡単に
分量： 4

バナナブレッドを、誰もが喜ぶ美味しくて美しいデザートに変身させましょう。パンをスライスし、砂糖、シナモン、ナツメグを加えた溶き卵に浸し、バターで焼きます。キャラメル風味の皮を作るには、フレンチトーストを焼く際に片面にブラウンシュガーを振りかけます。このデザートのハイライトは、バター、ブラウンシュガー、レモン汁を使ってフライパンで簡単に作れるキャラメルソースに浸したバナナのスライスです。柑橘系の爽やかさとキャラメルバナナの甘さが絶妙なバランスです！クルミを散らして召し上がれ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

大きな卵2個
低脂肪クリーム0.5カップ
バニラエッセンス小さじ1
薄茶色の砂糖大さじ6杯
シナモンパウダー小さじ1/4
すりおろしたてのナツメグ小さじ1/4
塩小さじ1/4
無塩バター大さじ4
8切れバナナブレッド厚さ1cm。
中くらいの熟したバナナ2本を、厚さ1cmにスライスする。
レモン汁小さじ2杯（レモン1個分）
刻んだクルミ1/4カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：バナナ、クルミ、レモン果汁、黒糖、卵、クリーム、ナツメグ、シナモン

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを120℃に予熱する。天板にアルミホイルを敷き、オーブンに入れて加熱する。
20cm四方の耐熱皿に卵、生クリーム、バニラエッセンスを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。ブラウンシュガー大さじ2、シナモン、ナツメグ、塩を加えて混ぜる。

大きめのフライパンを中火にかけ、バター大さじ1を溶かします。その間に、バナナブレッド4枚を卵液に数秒間浸し（浸しすぎないように）、余分な卵液をボウルに戻します。卵液に浸したバナナブレッドをフライパンに入れ、各スライスにブラウンシュガー大さじ1を振りかけ、軽く押さえます。底面がきつね色になるまで約2分焼きます。裏返して、反対側もきつね色になるまで約2分焼きます。
焼き上がったフレンチトーストをオーブンの天板にのせて保温し、残りのバナナブレッドと卵液も同様に焼き、バター大さじ1を加え、ブラウンシュガー大さじ1を振りかけます。2回目のフレンチトーストもオーブンに入れます。
フライパンを清潔なペーパータオルで拭き、残りの大さじ2杯のバターを加えます。バターが溶けたら、残りの大さじ2杯のブラウンシュガーとレモン汁を加え、滑らかになるまで混ぜます。バナナを加え、全体に絡めるように約1分間混ぜます。
フレンチトーストにバナナと刻んだクルミを添えてお召し上がりください。

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