ハチミツとマスカルポーネチーズを添えたフレンチトースト
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時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 1086、 総脂質 72 G.、 飽和脂肪 39 G.、 タンパク質 27 G.、 炭水化物 86 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 606 mg、 ナトリウム 1201 mg、 砂糖 45 G.
カロリー 1086、 総脂質 72 G.、 飽和脂肪 39 G.、 タンパク質 27 G.、 炭水化物 86 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 606 mg、 ナトリウム 1201 mg、 砂糖 45 G.
年末年始の喧騒から少し離れて、カモミールティー風味の美味しいフレンチトーストでリラックスしましょう。新鮮なベリー、マスカルポーネチーズ、レモンハニーを添えたこのフレンチトーストは、心身を落ち着かせ、考えを整理するのにぴったりの、心地よいブランチです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 生クリーム1.5カップ
- カモミールティー4袋
- レモンの皮のすりおろし小さじ1杯＋レモン果汁大さじ1杯
- 1/3カップ＋大さじ1杯のはちみつ
- 牛乳1.5カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 大きな卵8個
- 粗塩
- 無塩バター大さじ4
- 厚さ2.5cmのブリオッシュ8枚。
- マスカルポーネチーズ 大さじ0.5
- 新鮮なミックスベリー2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。小さなボウルにレモンの皮、果汁、蜂蜜1/3カップを入れます。小さな鍋にティーバッグを入れ、クリームを注ぎます。沸騰したらすぐに火からおろします。15分間蒸らしてから、ティーバッグを取り出します。
- 中くらいのボウルに、カモミールクリーム、牛乳、バニラ、卵、残りの大さじ1杯のはちみつ、ひとつまみの塩を入れ、混ぜ合わせる。
- 大きめのノンスティックフライパンを中火で熱します。バター大さじ1を加えて溶かします。パン2枚をバター液に浸し、10～30秒ほど染み込ませます。染み込ませたパンをフライパンに入れ、両面がきつね色になるまで、片面2～3分ずつ焼きます。
- フレンチトーストを天板に移し、オーブンで保温しておきます。さらに大さじ1杯のバターを加え、パン2枚をクリームに浸してトーストし、天板に移します。残りのバター、パン、クリームも同様に繰り返します。フレンチトーストにマスカルポーネチーズとフレッシュベリーを添え、レモンハニーをかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / パンケーキ、フリッター、ワッフル、サンドイッチ / / フードネットワーク - レシピ
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